水果烂了 就不能吃吗（剜去烂掉的地方 还能不能吃 医生科普）

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水果由于其营养价值高、味道酸甜可口，深受人们的喜爱，常吃水果的人，不仅免疫力更强，皮肤也看起来更年轻，女性如果想养颜，与其花费大量的毛爷爷给各种护肤品或者美容院，不如省下这笔费用当作每个月的水果钱，要知道一盒10瓶胶原蛋白口服液的价格，够你吃一个月的水果了，效果可能还微乎其微！多吃水果，这绝对是性价比最高的保养品投资。

但当我们开始购买水果后，就又会面临一个难题——每天想吃新鲜水果吧，没时间买，囤一部分水果在家，它们又很容易烂。如果全烂了倒也还好，扔了就行，但许多只烂了一小部分的果实，难道就也这么扔了？有点舍不得。如果把烂掉的部分剜掉再吃，又担心会中毒……实在是纠结啊。

这是生活中十分常见的问题，也是人们很好奇、关心的问题，“水果烂了是不是就不能吃了、剜掉烂的部位，剩下的能不能吃”，你将在下文获得答案。

医生给你科普，烂掉的水果是否还能吃？要分情况，这2种情况是安全的：

在大部分人的观念里，东西烂了就是坏掉了，坏了的东西对人没好处，就应当抛弃掉。因此，家里水果烂了后，很多人认为这种果实是有毒的，就不能继续食用了，于是直接扔掉处理。我只能隔着屏幕摇摇头，你们这么做有没有考虑水果的感受？有些情况下的“烂果子”其实还能吃，是还能“挽救”一下的，不信你继续看。

被摔烂、碰烂的水果是可以吃的，买水果或者保存水果的过程中难免发生磕磕碰碰，大部分水果表皮都很柔软，稍微遇到一些意外情况就容易破损，这种情况下被碰烂的水果几乎没什么风险，它们的果肉还是新鲜安全的，除了被撞烂的部分可能外观、口感受到影响，对人的健康不会带来什么威胁，把烂掉的部分剜掉就可以继续吃了。当然啦，水果在发生碰撞产生破损后，会变得比完好无损状态下更容易受到细菌的威胁，也更容易变质。这种情况下，就要尽量在当天把水果吃掉，过了一夜或许就会滋生很多细菌，那时的水果就真的变成“毒果”了。

被冻伤的水果还能吃，水果发生低温冻伤的情况通常出现在水果商运输、储存的过程中，对于大部分水果来说，自己家里的冰箱通常对它们不会造成这么大的威力，但尽管如此，我们还是不建议把水果长时间存放在冰箱里，趁新鲜，越快吃完越好。如果你买来的水果是因为冻伤变烂（如果你想知道判断水果是不是冻伤的方法，请留言告诉我），就不用担心，这种情况下果肉是没问题的，并且，低温保存下的水果，细菌滋生的概率更低，更安全。

这种情况下的烂水果不能吃！

如果刚买不久，水果就开始变烂甚至发霉，这就说明水果本身可能不新鲜，内部已经发生了变质，尤其是已经发霉的水果，这种情况下，不仅不能吃霉烂的部分，剩下的果肉也不要吃，因为表面的霉烂其实是因为内部细菌的影响，这时候的水果已经成为危害人体健康的“毒果”了。

看了本篇文章，对于不知该如何处理烂水果的朋友，你现在是否心里有了解决办法呢？吃水果是最经济适用的养生方法，但万万不可以吃错，哪些情况下的烂水果其实还能吃？哪些情况一口都不能碰，我们要弄明白哦！

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