家里柠檬太多吃不完怎么办 跟我学这么做（放上一年也不会坏）

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我喜欢喝柠檬泡的水，酸酸的还有股柠檬的香味，基本每天来一杯，但是每天都要切一片或是两片柠檬对我这没耐心的人来说真的有点难，啥事天天干我就烦了，后来一想，干脆我把它一次都切了烘干一下，不就省事了不必每天都切了，想到做到，开始实施。

要说今年的柠檬可真是便宜呀！我花了9.9元网购了五斤柠檬，收到一看还挺惊喜，个头不小质量不错，尤其是汁水特别多，的确是新鲜，我没给都烘干哈，还留了几个准备做柠檬鸡爪吃。

我用家里的空气炸烤箱低温烘烤的，如果你没有烤箱那就直接放太阳下暴晒也行，就是稍微时间长点，我图省事就直接机器烘干了哈！我用90度大概烘烤了七个小时，您别一听七个小时吓一跳哈，感觉太费电了，其实这么低的温度用不了多少度电的，烘干了七个小时其实也还没有干透，我就散散的放在竹篮子里又在窗前放了几天彻底干透了，放在瓶子里每天早起先取一片泡上水，一天有两片也就够了，多喝柠檬水好处很多我就不赘述了，总之如果您也爱喝的话用这个办法非常省事的，不必每天现切柠檬了，切过的柠檬也不好保存。如果您家柠檬特别多也建议如此操作，干透了放一年都没问题。

所需食材：柠檬四个，盐10克。

制作过程：

1先把柠檬放在盆里接满清水浸泡半小时。

2再挨个用盐搓柠檬，把柠檬表面仔仔细细搓干净。

3一定要仔细搓，因为表面不平很容易有浮土积存在小坑里，搓着搓着你就会发现盐有些变黑了，那就是把脏东西搓出来了。

4然后用清水洗净控干水分。

5准备一个擦丝器，我们用上面擦片的那个零件，把柠檬擦成片状，之所以用小工具擦片是因为这样擦出来的肯定每一片厚度一致，这样干燥的时间也会基本一致，当然了如果你刀工好可以做到切的一样薄厚就忽略这步。

6把擦出来的柠檬片摆放在烤网上。

7把烤网放入空气炸烤箱，我同时放了两层一起烤的，用空气炸功能的最低温度90度，定时7小时。

8烤到三个小时的时候把上下烤网交换一下位置，这样上下层烘烤的干度就会基本一致。

9烘烤到七个小时的时候取出烤网，把柠檬干倒在竹篮子里继续室温放几天就会更干，彻底干透再放入盒子里保存。

小提示：

1如果喜欢半干的那就少烘干会儿，但是要注意密闭冰箱保存以免长毛。

2尽量切的薄厚一致才好做到烘干的时间一致。

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