色香味俱全的美味 养生又很健康（居家的好选择）

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青椒炒肥肠：把肥肠洗干净却成节，同时青椒、葱头、姜、蒜、红椒也切好备用。锅内放油，油温热六成时，放入姜、花椒、红椒、葱头、炒香后倒入肥肠炒几分钟然后加入青椒，生抽、蒜、再加点汤，等汤汁未干时，加入调味料即可出锅。隔着好远就能好闻到香味。

烤鸡排做法，鸡胸肉洗净，一分为二不要切断，然后用刀背敲几下，放入盆中，放黄酒、盐和麻辣粉拌匀腌制半小时。放入适量的生粉拌匀，再倒入适量的鸡蛋拌匀，放上燕麦片压平。烤盘上放锡纸，涂上油，放上鸡排，烤箱200度预热5分钟，上下烤25分钟即可。还没烤好味道就传出来了，简直太香了！

生煎鸡：将净鸡斜刀切成厚 5毫米的椭圆片。炒锅置中火，注入猪油旋锅，使油布满锅底，形成油膜；将盐均匀地撒在锅中，放入鸡片，煎至两面金黄熟透，出锅装盘，盘边放少许花椒盐，即可上桌。看到就想吃一口。

蒜香空心菜梗：锅中放少许油，放入五花肉炒出猪油来，把肉放一边，爆香蒜头碎，加入空心菜梗翻炒，盐、鸡精、一点白糖调味，最后放些红椒丝配下颜色，即可，非常的好吃，喜欢的话一起来试试吧。

蒸槐花儿：柏树槐花洗净晾干水分，槐花放入干净无水的容器中，加入面粉，用筷子搅拌到每个槐花上都均匀沾上面粉，锅上放水，烧开后，槐花放入屉笼，大火蒸8分钟，蒸好的槐花。趁热拌开。浇上用大蒜、醋、生抽、香油、盐拌好的酱汁即可，香气扑鼻，让人迷恋。

香菇烧鸡翅：鸡翅洗净焯一下水，鸡翅用料酒、酱油、少许盐和一部分葱姜腌制去腥，鸡翅上划几刀更容易成熟和入味；香菇、青椒洗净备用；葱姜蒜切段，准备肉桂、香叶、辣椒、冰糖；锅里放一点点油，下鸡翅煎一下，两面煎，煎到鸡翅收缩，鸡油渗出，下葱姜；倒入适量酱油调色，生抽提味，倒入香菇一起翻炒；加入一碗开水，少许糖，开始炖直炖到鸡翅熟烂，汤汁收紧，放入青椒块稍炖，加适量盐调味即可，好香啊！

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