辣炒虾尾（虾尾就是要这么做才够滋味够好吃）

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辣炒虾尾

原料：虾尾、辣椒、花椒、酱油、泡椒、白糖、盐、洋葱。

做法步骤：

第1步、龙虾尾清洗干净

第2步、锅里倒油，比平时炒菜多一倍

第3步、倒入虾尾翻炒一下

第4步、放入花椒和辣椒，榨出辣味和麻味

第5步、2分钟后，加一点啤酒，不要淹过虾尾

第6步、大火烧开

第7步、调入酱油，泡椒和白糖

第8步、锅里剩一点汤，加入盐和洋葱翻炒一下就出锅。

小贴士：

盐要多放点，要不然虾尾吃不出来味道，洋葱不要炒老了。

来自 美食天下 gxhmk2008 的作品。

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