当归萝卜羊肉汤 滋补暖身（鲜美不膻）

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当归萝卜羊肉汤

天冷了，炖一锅羊肉汤，温暖身心。

原料：羊腿肉、白萝卜、当归、葱段、盐、花椒、生姜、料酒、香菜。

做法步骤：

第1步、羊腿肉洗净，冷水入锅，加入料酒焯水。

第2步、准备好调料，葱段，生姜，花椒，当归。

第3步、白萝卜洗净，去皮，切块。

第4步、高压锅中加入水烧开，放入焯过水的羊肉和调料。

第5步、加入料酒，盖盖，开锅上气后，压15分钟。

第6步、自然排气后，加入适量盐和香菜调味。

小贴士：

因为汤里加了当归，根据自己的身体情况决定加或不加。我咨询过中医，说当归和白萝卜可以又吃，介意可以不放当归。

来自 美食天下 悦悦玉食 的作品。

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