秋季煮雪梨 喉咙舒服（营养又好喝）

「来源: ｜营养师王丹 ID：wd13936461446」

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进入秋冬季节，多吃雪梨对缓解秋燥作用，白萝卜也是非常好的秋冬季节食物，它不仅能够调理肠胃促进消化，同时也具有很好的降火功能！

下面丹丹姐姐教大家这个缓解咽喉不适的白萝卜雪梨姜茶的详细做法分享给大家！

【白萝卜雪梨姜茶】

食材：

白萝卜1个，雪梨1个，姜1块，红糖适量，冰糖适量。

做法：

1.将所有的食材都准备好，把白萝卜先清洗干净，然后切掉两端，再用刮刀把皮去掉。

接着把白萝卜多半切开，再分成四半，然后改刀切成薄片，装入碗里备用。

2.雪梨我们不用去皮，所以加入一勺盐，把雪梨表皮搓洗干净，接着再用清水把雪梨清洗干净。

清洗干净的雪梨先用刀切成大块，把里面的核去掉，接着再用刀改成薄皮，装入碗里备用。

3.姜用刷子把表皮刷干净，可以不用去皮，直接切成薄片，也装入碗里备用。

4.起一锅，里面先放入足量的清水，开大火先把水烧开。水开后，我们先把白萝卜片，雪梨片，一起倒入锅里。

一边加热，一边用勺子搅拌，这样能够让白萝卜和雪梨均匀受热，从而节约煮汤的时间。

5.等到水烧开后，继续再煮上5分钟，锅里边缘会出现很多小白气泡。

这时候我们加入适量的红糖，冰糖来调味。冰糖也是非常好的润肺食材，适当加一些也能让熬煮出来的茶口感更好。

继续一边加热，一边用勺子不停地搅拌，让里面的红糖和冰糖融化。

6.继续把汤熬煮2分钟后，我们再把姜片加入锅里，搅拌均匀。

把火调成中火，再继续煮上5分钟，让姜片尽可能析出里面的营养物质。

等熬煮至雪梨和白萝卜片都变软烂了，就可以出锅了。盛一碗，加入了姜片，有点微辣的口感。

不过里面还有雪梨和红糖，冰糖，吃起来也是非常的甜美。不管是大人还是孩子，都可以在秋冬季节常做来吃哦。

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