喜欢趴在岸边晒太阳 能用嘴部排出尿液（南方人特别爱炖着吃）

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导读：喜欢趴在岸边晒太阳，能用嘴部排出尿液，南方人特别爱炖着吃

“一场秋雨一场寒”，随着一场秋雨的到来，也标志着秋季正式接替了炎热的夏季，随着而来的则是天气一天天凉爽下来，随着天气一天天寒冷下来，又到一年进补的时节，说起来这进补，我国北方和南方的方式也不一样，在北方人们一般都会选择羊肉之类的来进补，而南方的话则更偏向于水产品。

这个季节正是鱼类膘肥体壮的季节，无论是内陆的淡水鱼，还是出海捕的海鱼均是如此，所以水产品自然成了南方人进补的佳品。

而在这些进补佳品当中，甲鱼可以说是南方朋友最为喜爱的，尤其是在广东沿海一带，更是喜欢把甲鱼炖着吃，比较常见的就是鸡汤炖甲鱼、虫草炖甲鱼。甲鱼的营养相当的丰富，而且还具有很高的食疗滋补价值，正适合秋冬季食用。

相信很多生活在南方的朋友都吃过甲鱼，但是真正了解甲鱼的人却不多，说起来甲鱼身上还有很多有趣的知识。

甲鱼又被叫做团鱼、水鱼、潭鱼、脚鱼等，虽说它的名字里有“鱼”字，但实际上它并非鱼类，而是卵生两栖爬行动物，是龟鳖目鳖科软壳水生龟的统称，甲鱼包含了中华鳖、山瑞鳖、斑鳖、鼋，不过在南方地区所说的甲鱼通常是指“中华鳖”。

甲鱼和龟类很像，但是也有不少的区别，最明显就在它们的壳上，龟壳很硬且有条纹，甲鱼的壳则是软的且没有条纹，此外甲鱼的壳和四肢通常呈墨绿色，而腹部白里透红，也能很好和龟区别开来。

甲鱼在我国十分的常见，除了一些特别冷的地区（如东北、新疆）以外，基本都能见到，尤其是在长江以南的地区很常见，毕竟南方多水泽，水资源特别丰富，自然野生甲鱼的产量就特别的高。

别看甲鱼长得和龟挺像的，但是并不像龟那么温顺，反而是一种生性凶猛好斗的动物，群体间侍强凌弱现象很普遍，而且甲鱼有一点也很厉害，那就是咬住人就不放。

笔者记得小时候，很多农村娃都会跟着大人去河里摸鱼、摸虾子、摸螃蟹，每次在河里见到这甲鱼的时候，大人们总会说“别碰它，如果被它咬到手指的话，就不会松口的”，这句话也成功吓唬到了不少农村娃。

甲鱼虽然生性凶猛好斗，但同时也非常胆小，一旦受到惊吓就会躲在水底淤泥中不敢出来，因此野生的甲鱼经常都是晚上才会出来觅食，它是一种杂食性动物，主要以水生昆虫、水蚯蚓、蝌蚪、小虾以及鱼、虾以及动物尸体为食（因为追不到鱼）。

甲鱼还很喜欢趴在岸边晒太阳，在农村里俗称“晒背”，晒背对甲鱼有诸多好处，比如促进受伤体表的愈合，提高体温促进食物消化等。

由于以上的原因，养殖甲鱼的环境一定要保持安静，且要有足够面积的陆地沙滩以便它进行陆上活动。

甲鱼还有一项独有的技能（包括所有鳖类动物），是其他动物不具备的，那就是它可以用嘴排出尿液来。如果养过甲鱼的朋友就能发现，甲鱼常常会用嘴来喷水，其实这就是它在用嘴排尿。

至于为何会出现这种现象，专家们认为是甲鱼为了适应盐水而进化出来的，若是甲鱼体内盐水含量高的话，会对它的内脏造成损伤，但是这个时候又无法通过排泄孔排出，于是就只能用嘴排出了，这一点其实和鳄鱼流眼泪的作用差不多。

各位朋友，是不是没想到甲鱼还有这么神奇的技能呢？那么你们是否喜欢吃甲鱼呢？欢迎留言交流，说说你的看法哦！

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