花生搭配这些食物吃更养生

花生是人们都很熟悉的一种食物，它不仅可以作为零食享用，同时也是极好的下酒菜。然而，小小一颗花生的营养价值却超乎你的想象。在这个养生的大潮中，食疗便是时下最为流行的养生法。今天，小编就为大家介绍花生的新吃法，那就是搭配食用。这不仅可以让美味升级，更主要的是能起到延年益寿的目的。是不是很神奇呢?

一、花生搭配它吃更养生

1、红酒

花生是家家户户常吃的一种食物，在花生中含有丰富的脂肪，这些脂肪主要是由不饱和脂肪酸所组成，几乎不含有胆固醇，所以当这种不饱和脂肪酸被人体摄入之后在肠道中能对血管产生保护作用。

而在红酒中含有气皮酮与阿司匹林的成分，这两种物质本身就是对人体有益的物质，所以当与花生中的不饱和脂肪酸相结合的时候，能更好的作用于健康，从而对血管起到保护作用，将血管中的垃圾进行清除，大大降低了心脑血管疾病的几率。

另外，在花生中还含有丰富的叶酸、膳食纤维等物质，这些物质本身就能对心脏起到一定的保护作用。所以，经常将红酒和花生搭配共食，是极好的食疗方法。

此外，在花生和红酒中还含有白藜芦醇的物质，这是一种化合物，被人体摄入之后能对神经系统进行有效的调节，从而对于一些患有神经衰退的人有很好的治疗效果。

所以，建议一些喜欢喝酒的人们，不妨多选择红酒饮用，再配点花生，不仅惬意享受，更能在满足味蕾需求的前提下，养生防病。

但是，在饮用红酒的时候也要避免过量，以免对身体造成不良的伤害，正所谓：“少喝怡情养生，多喝伤身”。

2、红枣

中医中认为，花生性平、入脾、肺经，具有极好的润肺化痰、滋养调气、补血止血的养生效果。而红枣是一种药食两用的滋补佳品，能补脾益肾、益气生津，具有充盈气血、补中益气的养生功效，在红枣中含有丰富的多糖成分，这些物质能对身体的造血功能进行有效调节，促进身体自身的造血功能，使之趋于平稳，尤其适用于贫血、体虚的患者。

而将花生和红枣搭配食用，则能使得养生效果翻倍，充分发挥补血的效果，这对于一些体质虚弱、贫血的人而言是一种不可多得的滋补品。

但是，在食用花生的时候千万不要将外表的皮去掉，因为花生所具有的补血功能的主要成分都存在于花生皮中，且这层花生皮还能抑制体内纤维蛋白的溶解，从而增加血小板的含量以及改善血小板的质量，这也相当于增加了骨髓造血的机能，所以说如果去掉花生皮，那么则使得花生的补血效果大打折扣。

因此，对于一些有轻度贫血、体弱的患者，在日常不妨多吃一些花生和红枣搭配的食物，相信一定会有明显的改善效果。

二、食用花生的注意事项

1、讲究花生的吃法

花生的吃法有很多，炒、煮、生吃等，虽然这些方式都能享受到不同的舌尖美味，但是从营养的角度出发，花生最健康的吃法是煮熟食用。

因为花生在生长过程中会在土壤中受到黄曲霉素的感染，而这种物质是一种致癌物质，对人们的健康有严重的损害，而如果选择煮食的话，那么则能将黄曲霉素过滤掉。因为黄曲霉素溶解于水，在高温状态下会降低活性，所以说，煮熟的花生不仅易于消化和吸收，更能完整的保存其营养价值，利于防病。

2、不适宜人群

花生虽然美味，但是并不是适用于所有人群的。大约在一粒的花生中就含有10克油脂，热量极高，对于一些患有腹泻、消化不良的人来说多吃花生不利于消化和吸收，从而会加重病情发展。

另外，这些高脂肪对胆囊会产生强烈的刺激，从而增加胆汁的分泌，而胆汁正是人体进行食物消化吸收的主要成分，而对于一些已经切除胆囊的患者而言，如果吃花生便会影响花生对油脂成分的吸收，阻碍正常的机体活动。

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