藏红花——名贵滋补品（女性的养生圣品）

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藏红花，是一种鸢尾科番红花属的多年生花卉，也是一种常见的香料，更是一种名贵的中药材，具有强大的生理活性。

与西藏没有瓜葛的藏红花

藏红花的正名是番红花，这种鸢尾科番红花属的植物原产于西南亚。长久以来，番红花在欧洲和中东一带都是高档的食用香料，同时兼做染料、医药之用。

伊朗是藏红花最早出现的国家之一。研究人员甚至在伊朗一处距今5万年的史前遗迹中，发现了番红花色素的痕迹。同时，伊朗也是世界上最大的藏红花生产国，产量约为200~300吨，占全球总产量的70%~80%。

中国的番红花被认为是在明朝时传入的。《本草纲目》将它列入药物之类，中国浙江（特别是崇明岛）等地有种植，西藏地区却鲜有种植。番红花喜欢阳光充足，气候温和的种植地，最低气温低于-10℃时就很难生存了。西藏的高寒环境其实并不适于种植番红花。为什么会有藏红花之名？大概是因为最初藏红花是途经西藏传入中原地区的，仅此而已。

红色的花金黄的色

番红花中的色素主要有由藏红花素、藏红花酸、胡萝卜素、番茄红素和玉米黄质组成。其中藏红花素是番红花中色素的主力，但是这类色素的颜色并非火红。真正高品质的番红花浸泡过的水溶液，应该是像洒满阳光的金黄色。

因何价比黄金？

藏红花是名贵滋补品，占三个世界之最，最贵的药材、最贵的香料和最贵的染料。在古时，藏红花与黄金等价。藏红花入药部分为花的雌蕊柱头部分，每10万朵花才能产出1公斤干藏红花花丝，而且每根花丝都要靠纯手工剥离，可见藏红花的名贵程度。

另外，番红花的花期很短，又会集中开放，所有的花朵在一到两周时间内就完成开花过程，这无形中进一步推升了价格。

营养价值

藏红花同样具有药用作用，很多人拿来养生。

只需要极其微小的分量，就能达到很好的养生美容效果，所以印度人又称它为“让女人美丽的花”。

藏红花调血的功能很强，因此能美容养颜，在妇科方面也是非常有用。女性忧思郁结、产后抑郁症、黄褐斑、闭经、不孕不育……都能用上。

它活血化瘀的功效显著，常用于治疗血瘀型冠心病、心绞痛、高脂血症等心脑血管病，也有用于治疗肾炎、肿瘤癌症的。

藏红花也是治疗神经衰弱、抑郁、惊悸以及精神疾病的良药，能解郁安神。

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