盘点清除幽门螺旋杆菌的食品原料及其原理分析

TIPS：本文共有 988 个字，阅读大概需要 2 分钟。

随着科技进步，越来越多的物质被发现和利用，更多地造福人类健康。那么，针对幽门螺旋杆菌超标，除了四联疗法药物治疗，还有哪些物质具有相关作用？ 本文盘点目前比较火的清除幽门螺旋杆菌的食品原料及其清幽原理，希望对各位朋友有所帮助。

一、岩藻多糖

岩藻多糖（fucoidan），又叫褐藻糖胶，是由含硫酸基的岩藻糖所构成海洋复合多糖物质，主要成分是岩藻糖和硫酸基。2002年，日本雅库路特株式会社岩藻多糖清除幽门螺杆菌获中国专利。2019年，明月海藻集团岩藻多糖食品生产许可获食品药品监督管理局认证，旗下的清幽乐岩藻多糖复合液富含22.5%的岩藻多糖液。

岩藻多糖清幽原理：岩藻多糖的硫酸基能与幽门螺杆菌上的供体蛋白结合，阻止其黏附于胃上皮细胞并排出体外。同时，岩藻多糖会抑制其尿素酶的活性，保护胃的酸性环境。

二、罗伊氏乳杆菌

罗伊氏乳杆菌属专性异型发酵菌种，它代谢甘油产生一种特殊的抑菌物质--罗伊氏素，其主要成分是3-羟基丙醛(3-HPA)的单体、水合物和环化二聚体。2006年，德国一家实验室获得乳杆菌清除幽门螺杆菌功效的专利。

清幽原理： 罗伊氏杆菌与幽门螺杆菌有定向交联作用。通过产生抑制幽门螺杆菌生长的物质，竞争性抑制幽门螺杆菌在胃黏膜表面的定植。

三、IgY免疫球蛋白

通过给健康的母鸡注射幽门螺旋杆菌细胞膜特异性抗原，康复后的母鸡蛋黄中产生大量幽门螺杆菌IgY抗体。通过蛋黄超低温萃取科技，保留IgY抗体活性。

清幽原理：IGY口服抗体促进自体lgY分泌，防止HP繁殖。HP-lgY与幽门菌产生的抗体—抗原反应，造成菌体细胞壁破裂，进而破坏菌体细胞膜的完整性，致菌体的杀灭死亡。

四、姜黄素

姜黄素是从姜科、天南星科部分植物的根茎中提取的一种化学成分。姜黄素中的酚类物质可有效对抗因为自由基而导致胃肠粘膜的过氧化，对恢复胃粘膜损伤非常有效。

清幽原理：姜黄素可以通过预防幽门螺杆菌cagA+菌株的生长来控制幽门螺杆菌介导的溃疡，因此具有强大的“抗溃疡”功能。

五、蜂胶

蜂胶收载于《中国药典》。蜂胶具有广泛的药理学活性，如抗菌、抗病毒、抗病原虫、抗氧化、抗癌、麻醉、创伤修复、消炎、免疫调节、预防龋齿、心血管保护等。

清幽原理：临床试验证明蜂胶对幽门螺杆菌引起的消化道疾病有相当好的抑杀效果。

伴随越来越多的人关注健康与养生，未来，健康养生领域将有更多有益健康的物质出现在公众视野，让我们拭目以待吧。

如果觉得《盘点清除幽门螺旋杆菌的食品原料及其原理分析》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！