吃山楂时要注意 如果忽略了这3个食用禁忌（可能会很“遭罪”）

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吃山楂时要注意！若是忽略了这3个食用禁忌，可能会很“遭罪”

山楂，又名山里红、红果、胭脂果，是很多人都见过而且也吃过的水果。如今，正是山楂成熟的好时节。相信很多人已经在水果市场见到过它们的身影，红彤彤得犹如红宝石一般，惹人喜爱。

山楂不仅外形好看，而且营养丰富，对身体有很多养生保健作用，比如增强身体抵抗力、开胃消食、调节血脂水平等。

看到这里，想必很多人都想赶紧买点山楂来尝尝了，或者用山楂做点冰糖葫芦吃了。

不过，小编想要提醒大家的是，食用山楂时，也是有一定讲究的。如果忽略了以下这3个食用禁忌，可能会很“遭罪”。建议大家在吃山楂时一定要注意！

究竟是哪3个食用禁忌呢？现在就一起来了解下吧。

1、山楂不宜与海鲜同食

研究发现，山楂中含有大量的鞣酸，而海鲜诸如鱼、虾、螃蟹、海参等都是高蛋白质食物，富含蛋白质。如果在吃山楂的时候，同时还吃海鲜，那么不但会降低蛋白质的营养价值，而且山楂中的鞣酸容易与海鲜中的蛋白质发生反应，形成不易被消化和吸收而且坚硬如“石头”般的东西，还可能会出现腹疼、恶心、呕吐等症状，给身体健康带来隐患。因此，山楂和海鲜不宜同时吃，最好间隔2个小时再吃。

2、山楂并非人人适合吃

虽然山楂的营养丰富，含有大量的维生素B1、B2、C，同时还富含胡萝卜素、钙、果胶、三萜类烯、黄酮类等营养物质，但是并非人人适合吃。对于脾胃不好的人、换牙期间的孩子、血脂偏低的人、怀孕早期和晚期的人都不太适合多吃山楂，否则可能会引起身体上的不适。即使是正常人，吃山楂也不宜过多，否则容易刺激胃部，那么就会得不偿失了。

3、山楂不能空腹吃

现代研究发现，山楂中含有大量的果酸、有机酸、山楂酸、枸橼酸等，所以吃起来非常酸。如果空腹食用，这些酸性营养成分就容易刺激胃黏膜，导致胃酸增多，给身体带来不适症状。因此，在空腹的时候，是不宜吃山楂的。

总而言之，以上这3个山楂的食用禁忌，大家可别忘记了。

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