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中国内蒙4款平价白酒 固态酿造好喝不贵(有你喝过的么)

2023-05-24 分类:养生资讯

美丽的内蒙古,位于中国北部,东西跨度2000多公里,有高山、森林,有草原、湖泊,有沙漠、丘陵,还有一望无际的胡杨林。

如果用美丽来形容一个省份,在中国,一定是内蒙古。

但凡是有好山、好水的地方,就一定会有美女、美酒,作为成吉思汗的故乡,也是中国蒸馏白酒起源的地方,虽说没有茅、五、剑、洋名气那么大品牌,但是也不缺乏上好的美酒。

有句话是这样说的:内蒙古有多少条河流,就有多少酒厂,内蒙有很多知名的白酒品牌,比如河套王、蒙古王、草原王、宁城老窖、闷倒驴、纳尔松、转龙液、金骆驼等,但是缺少龙头品牌。

今天这篇文章,带你走进内蒙,体验4款大众平价白酒,虽说不能响彻全国,但是在内蒙可是每一位老酒腻子的最爱。

开鲁大曲

产地:内蒙古通辽市开鲁县

香型:大曲清香型

开鲁大曲始建于1918年,取名“万合永”烧锅,专酿制“大曲清香型烧酒”,迄今已有百年历史,1948年改建为开鲁县制酒厂,1959年正式命名为开鲁大曲,六十年代就已畅销内蒙、东北、新疆、北京多地,是很多内蒙老百姓儿时记忆中喝到的第一口白酒。

开鲁大曲,是全国少数采用大曲作为糖化发酵剂的清香型白酒,选用本地优质高粱、大麦、小麦、豌豆为配制原料,采用传统的“老五甑”操作法,经熟糠拌料,低温入窖,长期发酵,缓慢蒸馏,掐头去尾,按质取酒,分级储存,精心勾兑等工序精心酿制而成。

开鲁大曲,具有大曲清香型白酒的典型独特风格,观色酒体清亮透明,清香纯正,醇厚绵甜,入口净爽,尾子干净,回味较长,饮后不上头,突出醇、甜、绵、洌之特点。

草原白(草原王)

产地:内蒙古锡林格勒盟

香型:清香型

草原白酒也是内蒙古的一款“神酒”,几乎是家家户户无人不知无人不晓,产自内蒙古锡林郭勒盟太仆寺旗,有高中低三种度数,最高的一款是60度,俗称“闷倒驴”,香型有清香型,浓香型两种,同厂生产的草原王,定位略高于草原白,销量在内蒙也是遥遥领先,堪称内蒙古的“口粮酒大王”。

草原白,严选优质高粱、玉米为原料,以草原优质地下水采用传统工艺酿制,经过长期储存、自然老熟,再经精心勾调而成。

口感上,入口绵甜醇和,清香纯正,曲香优雅,余味爽净,回味悠长。

河套王

产地:内蒙古巴彦淖尔盟

香型:浓香型

河套王算是内蒙古运营的比较好的一个白酒品牌,旗下有众多系列酒,价格涵盖高中低端。

此酒产自内蒙古巴彦淖尔盟,属于多粮浓香型白酒,原料有高粱、糯米、大米、玉米、小麦,采用中温大曲作为糖化发酵剂,经特殊培育的泥窖老窖池长期发酵酿制而成。

河套王整体的风格具有窖香浓郁、入口绵甜甘洌、香味协调、尾净余长特点,产品系列全,可选择性也比较大。

宁城老窖

产地:内蒙赤峰

香型:浓香型

宁城老窖,算是内蒙古的第一名酒,赤峰市之前是辽宁省地界,划到内蒙后曾经是世界面积最大的地级城市。

1992年在日本东京举办的国际食品博览会上,宁城老窖在同档次白酒评选中,跟贵州茅台同时获得金奖,因此宁城老窖又有“塞外茅台”之美称。

宁城老窖创全国浓香型白酒之先河,采用麸曲作为糖化发酵剂,口感相较于传统浓香型白酒更为绵柔,醇香回味悠长。

除了内蒙的白酒以外,各位酒友可以尝试一下内蒙的奶子酒,奶子酒分为发酵酒和蒸馏酒,酒精度和风味、口感都是区别很大的。

另外根据奶源的不同,奶子酒又分为马奶酒、牛奶酒、羊奶酒和驼奶酒等,这也是草原游牧民族的一大特色。

除了今天文章中提到内蒙的几款平价白酒以外,你还知道或者喝过哪些品牌的内蒙白酒,感觉不错呢?欢迎评论区留言讨论。

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