唯有美食与春光不可辜负 四月美食大推荐（体验最美人间四月天）

四月草长莺飞，是被誉为“芳菲月”的春季最美的月份。四月春渐深渐浓，花儿盛开，燕子呢喃，午后暖阳映出最美的春光，让我们看看有哪些不可辜负的四月美食吧！

1.青团

刚踏入四月，我们就会遇见四月第一个节气也是传统节日——清明节，除了祭祖和踏青，品尝“寒食”也是一大特色。清明时节有吃青团子的风俗习惯。

青团就是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后制作。

青团的馅心是用细腻的糖豆沙制成。青团糯韧绵软，清香扑鼻，吃起来甜而不腻，大家可以尝试一下这个清明节的传统特色美食。

2.田螺

清明节前后其实是食用螺蛳的最佳时令，这时候的螺肉肥美。还有“清明螺，肥似鹅”和“清明螺，顶只鹅”的说法。

田螺肉质丰腴细腻，味道鲜美，清淡爽口。小编也超爱唆田螺，酱爆螺蛳，螺蛳最家常却最经典的做法，豆瓣酱的香味把螺蛳肉的肥美鲜嫩衬托的淋漓尽致。

来一份爆炒的香辣螺蛳，配上一杯小酒，这日子，简直不要太美好嘛！

3.河虾

民间有言：“三月黄鱼四月虾，五月三黎焖苦瓜。”四月里，新虾经过一春的成长，变得壳软肉实、滋味鲜美，虽然个头不大，却已经十分诱人。

虾富有极高的营养价值，是补身体的不二之选。把炒锅烧得红红的，热了油、放点手拍的蒜粒、把虾一倒，然后就拼命地翻啊翻地。

尽量使每只虾都均匀地受热，再撒点香料，香味一下就弥漫开来，等虾变成 了一种极诱惑的红色，就可以开吃啦！

4.蕨菜

蕨菜又名吉祥菜、龙爪菜。每当冰雪消融、春回大地的季节，正是采蕨的黄金季节。蕨菜吃起来清脆细嫩，滑润无筋，味道馨香。

家常可炝、炒、打卤下面条、做成包子馅等，吃法极多。蕨菜营养丰富，有提神、去油腻、助消化的作用，因此，人们也称蕨菜是“山野菜之王”。

5.芒果

还有一道水果，也超级好吃，那就是芒果。四月也是芒果上市的季节。“两头尖尖翘，圆脸当中笑，黄肉披麻衣，汁多滋味妙。”这是人们对芒果美味的总结。

芒果不仅好吃且营养丰富，被称为“热带果王”。芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，风味独特，其胡萝卜素含量在各种水果中排行第三。

唯有美食与春光不可辜负，趁春光这么美好，赶紧大吃特吃起来吧

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