最美人间四月天 这几样代表春天的美食（营养极高 不可辜负）

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四月份正是踏春的好时候，春暖花开，万物复苏，这大好的时光，不愧是最美的人间四月天。让人情不自禁唱起那首：今天天气好晴朗，处处好风光， 好风光……

过几天就是谷雨了，春季的最后一个节气，北方谷雨有食香椿的习俗，谷雨前后正是香椿上市的时候，这时的香椿醇香爽口营养价值高，有“雨前香椿嫩如丝”之说。椿芽不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。主治疮疡，脱发，外感风寒，肺热咳嗽，风湿痹痛、胃痛、痢疾等，还可以健脾开胃，增加食欲，增加免疫力，对女性起到美容保健的作用。平常在家里炒菜的时候，往碗里打几个鸡蛋，蛋黄蛋液搅拌均匀，然后把香椿切成碎，和鸡蛋搅拌在一起，锅里倒入适量的油加热倒入炒熟起锅，一道营养美味的香椿炒鸡蛋就完成了。

“尝鲜无不道春笋”，没有比春笋更能说明“不时不食”的食材。其实笋一年到头都有，而春笋让人这么记挂，是因为它是一年里最鲜美的笋。中医认为，春笋春笋味甘、微寒，无毒；具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效；适用于浮肿、腹水、脚气足肿、急性肾炎浮肿、喘咳，糖尿病、消渴烦热等症。家中食用不妨试试与五花肉一起红烧，加入白糖，酱油，料酒等，一定让你胃口大开。

春风拂面的季节，最适合配上一丝丝微醺了。春笋烧肉，再配上一壶酝酿着春天味道的桃花酒，不仅颜值爆表，闻上去还带着微甜的妙味。一杯下肚，入口顺滑温和，仿佛万亩桃源就在眼前呈现，满满的春意拂面，连心情都跟随着这春光在跳跃。桃花酒对面色晦黯、黑斑或因妊娠产后面黯、经血不足等症状均有改善作用，女性朋友常喝桃花酒，有美容养颜之效哦！

春天也是甘蔗和草莓的季节，甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。春天吃些甘蔗可以加快新陈代谢速度，帮助快速排出体内毒素。甘蔗是能清、能润，甘凉滋养的食疗佳品。草莓营养价值高，含丰富的维生素C，有帮助消化的功效，与此同时，草莓还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部。春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。另外，草莓最好在饭后吃，因为其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌。

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