用嘴品味最美的四月（那些适合四月品尝的美食）

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人间最美是四月，在这个草长莺飞的季节，我们晒最温暖的阳光，赏最艳的花开，品最不可辜负的美食，让我们一起来看看那些四月最好的美食。

1.竹笋

四月的笋正是旺产的时候，新鲜的笋肉白，味道微苦，入嘴回甜，是许多美味的最佳原料。

竹笋不管怎么做都很好吃，炖煮，凉拌，红烧，火锅……清新的香气配上清脆的口感，简直是一种享受。

2.田螺

一直以来都有”清明螺，肥似鹅“的说法，清明期间的田螺绝对是一年里最值得品尝的美味。

田螺肉质细腻，味道鲜美是大多数人非常喜爱的美食。

冷锅热油，下小料炒香，放入豆瓣酱，再把洗净的田螺下锅爆炒，加啤酒焖煮，待汤汁浓郁出锅，配上一杯冰凉的啤酒亦或是一杯清冽的白酒，给个神仙也不换。

3.河虾

四月的河虾个头不大，但是壳软肉实，味道非常鲜美，老话常说："三月黄鱼四月虾”这里的虾就是指河虾。

锅里加油与姜直接爆炒，待虾表皮略微收缩，放入青红椒和韭菜继续翻炒，香味浓郁时放入调料简单翻炒即可出锅。

鲜香美味，且营养价值非常高，美滴很啊美滴很。

4.各种野菜

四月是每年野菜生长最旺盛的季节，它们大都鲜嫩多汁，十分受人喜爱。常见的几种给大家推荐一下。

【香椿】香椿被称作“树上美味蔬菜”，具有非常浓郁的清香，柔嫩而独特的口感，其营养只丰富远高于其他蔬菜。做法也非常多：香椿炒鸡蛋，香椿拌豆腐，香椿炸鱼等等都是值得一尝的美食。

【蕨菜】蕨菜是山区很常见的菜，富含蛋白质，脂肪和多种维生素，营养价值很高。而且口味适合大众，非常独特鲜美。

【榆钱】榆钱是榆树的种子，外形如同古代串在一起的铜钱，因此而得名榆钱。榆钱不仅味道好，而且因为谐音“余钱”而让它变得更多了一些吉利的意味。

好了，今天的分享就到这里啦！如果大家有更多更好的美食，欢迎留言评论哦。

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