它是4大滋补食物之首 比牛奶更营养（冬天多喝 不用半夜上厕所）

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它是4大滋补食物之首，比牛奶更营养，冬天多喝，不用半夜上厕所

一年中大家工作最忙的时候往往是年底，此时正值冬季，本应多休息，身体储存能量，但实际却恰恰相反，这样并不符合养生的规律，工作紧张，饮食不规律，在这个寒冷的季节里，就更伤阳气和脾胃了。脾胃受损，就不能有效地吸收足够的营养，自然而然身体能量就会损耗得更快，体质就会越来越差，冬季寒冷，本来应该吃些能量高的食物以御寒，但是饮食又不能过于油腻，需要营养但又不失清淡，今天给大家带来一道最适合冬季进补的美食，大家可以试试。

这道核桃山药莲子心糯米粥选材简单，核桃仁蛋白质丰富，油脂大，可以补充优质能量，而且还具有顺气补血、止咳化痰、润肺补肾的功效，可以补脑、润肤、防脱发和发白等，特别适合秋冬季节食用，山药不仅补脾健胃，含有润肤的作用，糯米特别适合冬季食用，因为它比一般的大米有更好的温补强壮作用，而且可以防止凉席寒凉伤脾胃，这道粥总括来说，有补肾安神、防治遗尿的作用，对冬天小便频多、失眠早醒等有非常好的辅助治疗作用。

现在大家为了省事省时间，喜欢用高压锅煮粥煲汤，如果是做养生粥的话，建议大家还是用砂锅比较好，砂锅是用土做的，脾胃属土，用砂锅炖滋补汤和滋补粥，补脾胃的作用更好，还有一点，砂锅每个角度传热都比较均匀，这样能保证在锅里加热的食物在任何角度温度都是大致相同的，用砂锅炖食物，边上和中间的水都是同时开的，味道比金属锅煮的要更香。

【核桃山药莲子粥】

用料 主料 核桃仁20克 山药一根 莲子20个 糯米60克

辅料 水适量 盐适量

过程：

食材都准备好。

将莲子和核桃清洗干净，泡半个小时左右。

山药去皮后洗干净，切成段。

所有的食材都放入电砂锅中，加入适量水。

盖上盖子，设置煮粥键，一个程序是两个小时。

熬煮好后，加盐调味即可食用了。

核桃和莲子有补肾养心的作用，山药糯米能健脾，这道粥有很好的补肾安神、防治遗尿作用。

这道滋补粥，食材简单做法快捷，冬天坚持喝，补肾超赞。不过，不要认为喝点滋补的粥和汤就万事大吉了，冬天的时候一定要比其它季节更注意休息，不能过劳，否则再神奇的灵丹妙药也难以补救。

我是美美家的厨房，为了家人的健康每天坚持做应季的进补美食，寒冬季节，美美将每天分享两道适合进补的美食，欢迎大家关注哦。喜欢我的食谱就转发或者收藏吧，赠人玫瑰面，手留余香。

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