白萝卜和它一起煮 开胃化痰（益气补肾 冬天多喝身体好）

TIPS：本文共有 878 个字，阅读大概需要 2 分钟。

白萝卜和它一起煮，开胃化痰，益气补肾，冬天多喝身体好

如果有人问你冬天你最喜欢什么美食，我想90%的人都会回答：“汤”。尤其在我们河南，牛肉汤，驴肉汤，羊肉汤，豆腐汤，胡辣汤，滋补鸡汤，城市和乡镇处处可见，汤在冬天最受欢迎。只不过这些汤都只能在汤店喝到，自己在家做，是不现实的。但有一种汤，做法简单，食材更常见，冬天喝它，最合适不过了。

这道汤就是鲜虾萝卜汤，白萝卜，冬季炖汤的好食材，含有大量的水分，丰富的淀粉酶，粗纤维和芥子油，有效的促进肠道的蠕动，止咳化痰，增进食欲。爱美的女性也特别适合吃白萝卜，有助于减肥，排出体内毒素，起到了美容护肤的作用。

鲜虾，含有丰富的蛋白质，虾肉有补肾壮阳，益气滋阴，开胃化痰的功效。鲜虾和白萝卜一起炖汤，营养价值极高，尤其适合成年人喝。冬天天气寒冷，食欲不好，煮上一锅白萝卜鲜虾汤，滋补营养，常喝还能提高抵抗力，也不增肥，我们一起来看看怎么做的吧。

白萝卜鲜虾汤做法很简单，第一步先处理虾，我比较懒，把虾彻底清洗了两遍，因为虾比较小，就直接腌制了。加入料酒，盐和少量的醋，腌制10分钟去腥。第二步，萝卜去皮切块，切好之后备用。第三步，起锅开火，加入适量的油，大火爆香葱姜蒜末，炒出香味，加入腌制好的鲜虾翻炒2分钟。

第四步，加入少量的料酒，加入少量的胡椒粉，加入适量的开水，大火煮开后，把萝卜片下入锅中，小火炖30分钟，要彻底把鲜虾的油炖出来，泛着红红的虾油，这锅汤就更鲜香奶白了。（个人喜欢加入一个番茄一起炖，味道和颜色都更鲜更提味）。炖够半小时就可以出锅了，出锅之前，加入少许的盐，就可以喝了。

以上就是白萝卜鲜虾汤的做法，这个汤很容易炖出腥味，所以腌制这一步很关键，一定不能省略。如果不想腌制，可以选择先白水加入料酒煮虾2分钟，代替腌制，同样可以去腥味。冬天天气寒冷，晚上的时候，最适合喝这道汤，煮一锅喝了暖暖的，也不会增肥。

冬天是一个适合喝汤的季节，除了汤店的汤，我们也可以在家熬制一碗汤，白萝卜鲜虾汤，尤其适合我们成年人喝。今天的分享到这里了，喜欢可以关注我，每天都有美食更新，谢谢您的关注，有好的建议可以评论区告诉我。

如果觉得《白萝卜和它一起煮 开胃化痰（益气补肾 冬天多喝身体好）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！