养猪就养这种猪 抗病又易养殖（肉质鲜美又值钱）

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藏香猪又名“人参猪”是西藏原始的瘦肉型猪种，属野外牧养类。生长在海拔3000米至4000米的地区，以天然野生可食性植物及果实为主食，成年猪平均体重不足50公斤。被称为“喝泉水、吃山珍”长大的藏香猪正在成为藏族饮食文化的一个品牌。

近日，顺丰优选与木里伊绿藏香科技有限公司强强联合，准备打造以藏香猪为特色的凉山生态农业特色品牌。

来自香格里拉核心区——四川省凉山彝族自治州木里藏族自治县的藏香猪成为网红猪迅速在网络上蹿红，“吃山珍喝山泉水”的藏香猪吸引顺丰优选千里迢迢而来，让藏香猪插上了翅膀跨越千山万水走进了城市百姓的餐桌，其鲜美的口感让挑剔的食客赞不绝口。

长年生在交通闭塞，一年四季区分不大，气候严寒的高海拔地区，是我国唯一的放牧型猪种。其体格健壮，心肺功能特别发达，善于奔跑，几乎不生病。以食杂草和树叶为主，适合在农家果园和杂草丛生的地方圈养或放养。

藏香猪脂肪含量很低，猪皮薄，肉质鲜美，营养丰富，被称为“高原之珍”。藏香猪的品质上有“六个最”即：肉品中氨基酸含量最高，微量元素最高，脂肪含量最低，猪肠最长，猪皮最薄，鬃毛最长，是西藏的传统民族美食。

作为西藏特有的一种古老畜种资源，在藏香猪主要原产地西藏林芝地区，其烹饪方法已被列入当地的非物质文化保护名录，并已申报第二批西藏自治区级及国家级非物质文化遗产保护项目。“喝泉水、吃山珍”长大的藏香猪正成为藏族饮食文化的一个品牌。

藏香猪养殖成本相对于普通家者来说较低，优点是抗病能力强，肉香。金宝贝干撒式发酵床生态养殖技术，不仅生态环保，无污染、零排放，而且省工省时，节约大量成本资源。越来越多养殖藏香猪的养殖户们开辟了另一条生态养殖之路。

它肉质好，耐粗饲，抗病性强，可以在高寒缺氧地区饲养，经过过渡饲养和适应性培育后，也可在平原地区饲养，既可以放牧，也可以圈养。

通过对各项合理化指标检验对比，其钙的含量比普通猪肉高出119%，在与普通猪肉的19种氨基酸中做对比，藏香猪肉有18种指标高出普通猪肉的指标。并富含铁、锌微量元素，肉质鲜美，营养丰富，无污染，无药残，属绿色有机安全畜产品。

农业天然与当地农民有着紧密的连接，而在发掘原生态经济的同时如何帮助当地农民脱贫也是贾跃一直思考的问题。木里2001年被确定为国家扶贫工作重点县。绿藏香探索建立了“企业+农户+政府”的利益联结机制，给农牧民提供藏香猪、藏香鸡种苗，实行全部包销，同时还兼收藏族同胞采集的松茸、芫根等木里原生态珍品，为村民带来实实在在的收益。

不仅带动了当地人的收益，也带给外地人无限的商机。藏香猪养殖比较简单，利润高，也符合现在人的健康理念：

1、运送到达养殖场后，应将种猪圈养在事先备好的干净卫生的猪舍过渡适应一星期左右的时间。2、将猪安置妥当后，要投放干净充足的饮用水供猪自由饮用。 3、仔细观察5小时确认猪无异常情况方可进行第一次饲喂，每头猪按0.2斤饲喂饲料。

4、第二次饲喂从第二天开始，每天饲喂两餐，早、晚各一次，按上述的定量定时饲喂，并保证全天都有充足的饮用水。5、视情况从第三天或第四天起，每天饲喂可改为三餐，早、中餐饲喂新鲜充足的牧草供猪自由采食，晚餐不变。 6、待圈养一星期确认无异常情况，便可结束过渡适应期开圈放猪进行天然放牧养殖，并可根据实际情况调整猪舍。

藏香猪在拉萨上市时，每斤最高卖到65元一斤。在一些风景区，每份藏香猪的价格高达120元。随着藏香猪的知名度越来越高，市场价值也越来越大。

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