“矛香猪”真香 贵州册亨生态养猪有法（致富有道）

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4月至，和风吹拂着漫山青翠，处处生机盎然。记者走进贵州省黔西南州册亨县冗渡镇四面环山的矛香猪养殖基地，从监控室看到，2000多头矛香猪或进食，或打盹，或嬉戏，憨态可掬。

“在我们的养殖场，真的闻不到臭味！”基地负责人黄健自信满满地介绍，目前，公司进驻册亨县后成功繁育了首批猪崽1000余头。 2020年6月，册亨县不断纵深推进农村产业结构调整，以生猪市场需求为导向，积极引进生态食草猪种养一体化产业项目，成立了贵州牧香猪业有限公司。项目采取“公司+合作社+农户”“公司+政府平台公司”“公司+家庭农场”等多种合作模式，在全县布局建设以万头猪场为基点的养殖基地、100万吨标准牧草种植基地、年产20万吨生物有机肥场等产业集群，大力发展规模化、标准化、科学化、现代化生猪养殖产业。

为了突出产品优势，公司引进的矛香猪是我国本土优质生态食草黑猪猪种。矛香猪不仅肉质鲜美爽嫩，盲肠和结肠很发达，消化粗纤维的能力高，日粮中粗饲料可占到60%以上。该品种繁殖率高，耐食草性、抗病性强。通过牧草鲜草，秸秆、苜蓿等发酵青储饲料，大宗原料综合利用，大幅度降低饲养成本，实现不与人争粮，不与粮争地。

生猪养殖生态环保很关键，如何有效解决废料、废液、废气的“三废”问题？据黄健介绍，基地利用微生物发酵草料养殖技术、微生物生态发酵床技术，粪便就地分解，实现“零排放、零污染、零异味”。养殖场内运用现代化投喂系统与控温、消菌系统，全方位为生猪提供一个洁净、舒适的“家”，通过8个月慢养出优质生猪。 “矛香猪所需要的高蛋白大部分来源草料植物，目前我们配备建设了一个立体水培小麦培育室，日产1.5吨小麦苗。”黄健说，通过回收利用农作物秸秆等变废为宝，同时生物发酵垫料、生物发酵床可产出优质生物有机肥，返送到农田地里，形成闭合生态农业循环经济产业链。

技术助力，产兴业旺。自2月份以来，矛香猪基地进入生产季，预计今年可完成3万头矛香猪扩繁。按照“绿色种植+生态养殖+循环利用”的模式，下一步，贵州牧香猪业有限公司将做好技术服务指导与收购协议等工作，大力发动周边农户利用闲置圈舍代养领养、牧草种植、就近务工等方式，带动更多农户增收致富。同时，不断完善“种猪繁育-规模化养殖-饲草供应-环保控制-收购屠宰-冷链与销售”的全产业延链建设。

贵州日报天眼新闻记者 吴采丽 刘朝富

编辑徐微微

编审田旻佳施昱凌

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