早餐吃不对或不吃 身体要遭罪（这些不良习惯 很多人中招）

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俗语有言，“早餐要吃好”。

如今是快节奏时代，处于“996”打工节奏的上班族，为提高工作效率，在拼命压缩早餐时间。

部分上班族咖啡面包草草了事，部分上班族干脆舍弃早餐，空腹上阵。

大量临床证明，不吃早餐、草草了事、甚至早餐过于丰盛，都属于不良饮食习惯，有诱发心血管疾病风险。

不吃早餐危害多：

1、不吃早餐，易患胆结石

杭州刘女士，是一位95后上班族。

“早上不起晚上不睡”，是目前年轻人常态，刘女士也不例外。往往是早上一睁眼，立马穿衣洗漱，奔赴公司。不吃早饭已经成为刘女士的日常习惯，所幸身体并无异样。

然而一年后，刘女士出现轻微腹痛，但她并未重视。结果腹痛症状越发明显，经医院检查，其确诊为胆结石。

医学专家认为，胆囊分泌胆汁辅助消化食物，人体从入睡到清醒，之前所食基本消化殆尽，但胆汁并未停止分泌。

因此，人一旦醒来，身体处于空腹状态，而胆汁却经过一夜储存，胆固醇含量达到顶点。不吃早餐，胆汁无“用武之地”，只能选择沉积，久而久之，胆结石形成。

不吃早餐，心血管疾病风险居高不下：

美国一项跟踪调查显示：不吃早餐人群，相较吃早餐人群，心血管死亡率高达1倍，中风率高达2.5倍。

不吃早餐，各类疾病找上门：

1、糖尿病

哈佛大学用时6年，针对4.6万名女性做取样研究，结果表明，不吃早餐女性比吃早餐女性患病风险高出一倍。

2、肥胖

有人会提出质疑：不吃早餐，相当于少了一餐，每日摄入总热量不足，怎么不瘦反胖呢？

原理在于，早餐不吃，大脑会指挥你用零食、午餐甚至晚餐代偿。你以为自己吃得不多，其实已经处于不自觉进食状态；此外，长期不吃早餐，消化能力变弱，胃肠道内热量堆积，也会导致肥胖。

3、便秘

人体胃肠道有“记忆反射”，正餐摄入三餐，能够促使肠胃正常蠕动，排便通畅；不摄入早餐，胃肠道内没有足够食物消化，肠胃蠕动变慢，长期下去，肠胃变得“懈怠”，导致便秘。

3种不良早餐习惯，很多人都在做：

如今人们注重养生，开始重视早餐，但是早餐吃不对，也等于白吃，有增加心血管疾病风险。

1、“清粥小菜”式中餐

“一碗白粥，三两小菜”，你觉得生活很惬意，却是为高血压大开方便之门。

白粥是主食，但极易消化，饱腹感不强，身体会下意识多吃，会导致碳水化合物含量超标；而中国居民膳食中小菜往往就是榨菜、咸菜一类，此类食物钠含量超标，会诱发高血压。

2、方便面

部分上班族为方便，会选择速食方便面作为早餐。速食方便面，就是一块“面饼”，除高热量碳水外，并无其他营养元素。此外，方便面蒸煮之后，大家都习惯放调料，调料钠含量超标。长期食用，会引发营养不良，甚至高血糖。

3、面包、汉堡类西式早餐

西式早餐堪称“热量炸弹”，吃一个汉堡，等于吃三四碗米饭。此类早餐也属于单一饮食，无法摄入膳食纤维、维生素等微量元素。长期食用容易营养过剩，导致肥胖。

正确早餐怎么吃？

这不让吃，那不让吃，早餐还有选择吗？

当然，记住一句老生常谈的话：食物多样化，碳水（谷物类主食）、脂肪（肉蛋类）、蛋白质（豆制品、奶制品）、维生素（果蔬）缺一不可，在此基础上，合理搭配，控制摄入量。

总结：一日三餐，餐餐不能省。早餐作为三餐之首，十分重要，工作再忙，也要吃早饭，别让心血管疾病“盯”上你。

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