春季常吃冬瓜（轻松降低血压）

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本期主题：春季食疗养生之五——冬瓜

中医学认为：“春气者诸病在头”。一到春天，凡肝阳上亢的人，特别容易出现头痛、眩晕。现代医学亦发现，春天的气候变化，容易使血压波动、升高，产生头痛、头昏、失眠等症状，积极治疗的同时，可采用食物进补。冬瓜就是一种很好的春季食疗佳品。

冬瓜含有丰富的的蛋白质、维生素、矿物质、碳水化合物等营养成分，味道鲜美，口感嫩滑。而且冬瓜的含钾量显著高于含钠量，属典型的高钾低钠型蔬菜，对需进食低钠食物的肾脏病、高血压、浮肿病患者大有益处。冬瓜不含脂肪，热量不高，是肥胖人士的理想食品。

冬瓜中含有大量的谷氨酸，天冬氨酸，精氨酸和鸟氨酸和Y-氨基丁酸，能够缓解人体内游离的氨基酸毒害，从而起到利尿祛湿消肿的功效。而冬瓜皮和冬瓜籽中这些氨基酸的含量比冬瓜肉高，祛湿功效比食用冬瓜肉好。

哪些人适宜食用冬瓜？

◇高血压患者

◇肾脏病患者

◇浮肿病患者

◇肝硬化腹水患者

◇癌症患者

◇脚气病患者

◇糖尿病患者

◇冠心病患者

◇肥胖者

◇缺乏维生素C者

食用冬瓜有哪些好处？

◇养肾护肾

◇防癌抗癌

◇降血脂

◇降血压

◇降血糖

◇祛湿消肿

◇美容润肤

◇减肥降脂

◇清热解暑

◇预防冠心病

◇提高免疫力

哪些人不适宜食用冬瓜？

◇脾胃虚寒易泄泻者

◇久病与阳虚肢冷者

◇肾炎和肾衰竭等肾功能障碍者

◇手术后病人

◇大病初愈者

◇年幼的宝宝

食用冬瓜需要注意哪些问题？

◇冬瓜不宜生食，应该熟食。

◇冬瓜不宜食用过量，每天食用量约60克左右为宜。◇冬瓜皮有清热解暑作用，因此烹饪冬瓜汤时可将皮一起煮，营养效果更好。

◇女子月经来潮期间和有痛经病史者应忌食，以免影响月经量并加重痛经程度。

◇孕妇、产妇和哺乳期妇女均可以进食冬瓜，但不宜进食过多。

如何挑选冬瓜？

◇购买冬瓜时，宜挑选皮较硬，肉质致密，种子已变成黄褐色的，这样的冬瓜口感好。

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