强筋健骨（滋补腰肾的归芪杜仲猪腰汤）

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【原材料】当归5克、

杜仲8克、

黄芪5克、

红枣3粒、

枸杞5克、

猪腰1个、

生姜2片、葱1段、盐适量。

【制作方法】

(1) 除猪腰外，全部材料用水清洗干净。

(2 )猪腰洗净，先切成竖条儿，底部不要切断，切好后再扭转方向，交叉着再切竖条儿。

(3) 锅中倒入清水放入姜片、葱段、猪腰，大火煮沸后焯烫5秒钟捞出。

(4 )将所有材料放电砂锅中，加入适量制作清水。

(5 )煲2小时，喝时加盐调味。

【注意事项】 杜仲皮上容易藏有灰尘，在使用前用水浸泡10分钟，再冲洗干净即可。

(2 )猪腰一定要去除筋膜，在焯烫猪腰时加入适量的黄酒可以消除异味。

(3) 此汤微苦，也可适量加入冰糖调和味道。健康贴士强筋健骨、滋补腰肾猪腰补肾精、治腰疼，杜仲是强肾壮腰的药材，《神农本草经》中说：“主腰脊痛，补中，益精气，坚筋骨。”配合当归、黄芪可补气养血，适合秋冬季节进补，也可以作为产后调理的汤品。

【材料简介】杜仲是植物杜仲的干燥树皮，是传统医学中常用的滋补药材，其性温，味甘，有补益肝肾、强筋壮骨的功效。但杜仲同当归一样皆为补肾助阳之药，因此阴虚火旺者忌服。

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