中药材种植：春季管理小窍门

春暖花开，万物复苏，伴随着春季的到来，气温逐渐回暖，种植的中药材苗木正渐渐苏醒，同时也正是栽植中药材的黄金季节;那么，春季应怎样做好中药材种植管理，才能确保增产增收呢？贵州省农科院农村产业革命技术专班\贵州省农科院中药材研究所的专家们提出了以下几点建议。白及白及为兰科植物白及Bletilla striata（Thunb.）Reichb.f.的干燥块茎。夏、秋二季采挖，除去须根，洗净，置沸水中煮或蒸至无白心，晒至半干，除去外皮，晒干。药材呈不规则扁圆形，多有2～3个爪状分枝，长1.5～5cm，厚0.5～1.5cm。表面灰白色或黄白色，有数圈同心环节和棕色点状须根痕，上面有突起的茎痕，下面有连接另一块茎的痕迹。质坚硬，不易折断，断面类白色，角质样。气微，味苦，嚼之有黏性。白及春季生产技术要点：1、适宜种植期2-4月或9-12月。选地与整地最适宜沙壤土，土质疏松、肥沃、通透性好、灌溉方便，其它前茬种植玉米等禾本科旱地作物适宜种植白及，土壤环境质量参数应符合GB 15618的规定。耕地应在移栽前10 d左右进行，深翻30 cm，耙细土壤，开沟起垄，厢面宽1～1.2 m，沟宽30-40 cm、深15-25 cm，适宜腐熟牛粪等农家肥500-800 kg/667㎡作为基肥。选种适宜选择道地药材地理标志保护产品“安龙白及”等为种源，选择经组培、驯化，具2-3个分叉，两个最大分叉全长大于3cm种茎为优质种苗。4、栽种厢面开沟7-10cm进行条播，摆放4-5株白及“马鞍型”驯化苗，对种茎喷施生物杀菌剂，覆土，株行距15-20cm×27-30cm，种植密度5500-6000株/667㎡。5、田间管理及时清理沟，及时镰刀割除田间杂草，白及适宜与草伴生，保持杂草不遮掩白及苗为宜，不主张连根拔草；遇到春旱，适宜5-7天浇透一次水。病虫害防治春季降雨量多，应及时排除田间积水，预防根腐病；春末夏初喷施沈青霉素、戊唑醇等生物杀菌剂，及时防治铁锈病。铁皮石斛铁皮石斛为兰科植物铁皮石斛 Dendrobium officinale Kimura et Migo的干燥茎。11月至翌年3月采收，除去杂质，剪去部分须根，边加热边扭成螺旋形或弹簧状，烘干；或切成段，干燥或低温烘干，前者习称“铁皮枫斗”（耳环石斛）；后者习称“铁皮石斛”。铁皮石斛春季生产技术要点：1、适宜种植期1-4月。2、选地与整地（1）附树栽培：选择林分郁闭度为为0.6～0.7、光照入射强度为空地的60～70%，活树生长旺盛、无病虫害、主干较粗壮、树皮较厚的不易掉落的林地。 割除杂草，清洁树干。（2）附石栽培：选择石灰岩苔藓率50%以上喀斯特山地，清洁石灰岩面，苔藓植物洁净后，移植于岩面，喷灌保持苔藓植物鲜活。3、选种适宜选择道地药材地理标志保护产品“安龙石斛”等为种源，经过组培育苗、大棚驯化18-20个月获得优质苗，每丛≥5株，驯化新生苗须3株以上且茎长≥10cm，每丛至少有1株茎粗大于5.5cm。1-3月移栽，栽培密度3000丛/667㎡。4、栽种（1）附树栽培：割除林地杂草，清洁树干，使用遮阳网以及类似材料剪成约4㎝带状，将炼苗驯化至少1.5年的铁皮石斛苗捆绑于树干，离地面高1.2～5m部位。 （2）附石栽培：铁皮石斛苗移栽于布满鲜活苔藓植物的石灰岩表面固定。5、田间管理移植后1个月，间除弱苗、病苗，并进行补缺补稀；铁皮石斛栽植基地空气湿度保持在70-90%，持续晴天在10:00以前或16:00后进行喷灌，4-9月，间隔20-30天喷施叶面肥；不留种的植株可以采摘花，及时加工成花茶。6、病虫害防治遇到春季持续降雨后，及时喷施1000倍申嗪霉素等生物杀菌剂，预防病害；及时割除杂草，预防虫害。半夏半夏为天南星科植物半夏Pinellia ternata（Thunb.）Breit.的干燥块茎。夏、秋二季采挖，洗净，除去外皮和须根，晒干。药材呈类球形，有的稍偏斜，直径1～1.5cm?表面白色或浅黄色，顶端有凹陷的茎痕，周围密布麻点状根痕；下面钝圆，较光滑。质坚实，断面洁白，富粉性。气微，味辛辣、麻舌而刺喉。半夏春季生产技术要点：1、适宜种植期2月中下旬～3月上旬，雨水至惊蛰间。2、选地与整地宜选湿润肥沃、保水保肥力较强、质地疏松、排灌良好的砂质壤土或壤土地种植，亦可选择半阴半阳的缓坡山地。黏重地、盐碱、涝洼地不宜种植。前茬选豆科作物为宜，可与玉米地、油菜地、麦地、果木林进行间套种。栽种前将土深耕20cm～30cm细耙，于栽种时再浅耕一遍，顺坡开0.9～1m宽高厢，厢面背呈龟背型，四周开排水沟，结合整地每亩施用充分腐熟达到无害化卫生标准的农家肥2500kg，或加过磷酸钙50kg,或看土壤状加硫酸钾6 kg～10kg，浅翻入土中作基肥。3、选种适宜选择道地药材地理标志保护产品“赫章半夏”等为种源。4、播种春栽，宜早不宜迟，一般早春5cm地温稳定在6～8℃时，即可用温床或火炕进行种茎催芽。催芽温度保持在20℃左右时，5d左右芽便能萌动。2月底至3月初，雨水至惊蛰间，当5cm地温达8～10℃时，催芽种茎的芽鞘发白时即可栽种(不催芽的也应该在这时栽种)。适时早播，可使半夏叶柄在土中横生并长出珠芽，在土中形成的珠芽个大，并能很快生根发芽，形成一棵新植株，并且产量高。（1）条播：按行距约12～15cm开沟，沟深5cm，宽10cm，在每条沟内交错排列栽植两行，将块茎芽眼向上，株距5～10cm，其上盖草皮火土灰50kg/亩，再覆土5cm，耙平。种子繁殖时，按5～7cm行距开沟，撒入块茎，再盖土1cm，保湿。（2）撒播：用犁翻地后，将块茎或株芽均匀撒播，再撒饼肥和草木灰50kg/亩，覆土耙平。（3）注意事项：认真选择用种块茎，确保块茎健康无病；播种时适宜用生物农药浸种杀除块茎上病菌。5、田间管理（1）春季一般20天出苗，如遇严重干旱，适当浇水以保全苗，齐苗后及时中耕除草，并控制浇水，以防止地上部分生长过快，提高抗旱耐热能力。（2）中耕深度一般不超过5cm，在半夏生长过程中要及时有效的除草，避免草荒影响半夏的产量。（3）在半夏生长期间要经常松土除草。除施足基肥外，还要及时进行追肥培土。不留种要及时摘除花葶。6、病虫害防治田间勤查，寻找发病点，及时清除；在病害少量发生初期时，采取对病苗连带土壤一起挖出的方法，并设置隔离带区控制病害扩展；病害量多时辅于施农药。山药山药为薯蓣科植物薯蓣Dioscotea opposita Thunb.的干燥根茎。冬季茎叶枯萎后采挖，切去根头，洗净，除去外皮和须根，干燥，习称“毛山药片”；或除去外皮，趁鲜切厚片，干燥，称为“山药片”；也有选择肥大顺直的干燥山药，置清水中，浸至无干心，闷透，切齐两端，用木板搓成圆柱状，晒干，打光，习称“光山药”。山药是一种既可药用，又可食用的中药材。块根部经加工后药用，有健脾益肾的功能；鲜块根肉质细腻、营养丰富，含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素、淀粉和糖，可烹制各种美味可口的佳肴。山药是发展高效农业，促进农民增收的较为理想的推广品种，开发前景极为广阔。山药春季生产技术要点：1、适宜种植期2月下旬至3月中旬。2、选地与整地选择远离污染源，向阳、地势平坦，高燥、地下水位低，土层深厚肥沃、疏松透气，土壤为沙土或砂壤土，呈中性或弱碱性环境的地块。最好选用生茬地，以保证其涝能排、旱能浇。选择种植地与禾本科作物轮作倒茬，轮作的时间以间隔 3年以上效果为好，这样可有效防止线虫病、立枯病的发生。栽培山药需深翻地，宜冬前深耕冻垡，使土壤疏松。耕作深度30 cm，并挖栽培沟，沟距100 cm，沟宽25～35 cm，沟深因品种而异，一般为80～120 cm。翌春土壤解冻时将土分次填回沟内，每填回30cm厚，踩压一次，以防雨季垄面塌陷，造成块茎分杈和弯曲畸形。将土回填完毕后结合整地施充分腐熟的优质圈肥75000 kg/hm2、尿素375 kg/hm2、磷酸二铵375 kg/hm2 、硫酸钾 450 kg/hm2 。基肥在整地前全田均匀撒施，并与土壤充分混合均匀，施后将肥料耕翻入30cm耕层中。3、选种（1）选择好品种：山药品种在全国有几十种，种植时要根据农户的种植方向，偏向药用出售，则要选用块根粗壮、产量高的品种；偏向食用出售，则要选用口感好、含糖量高的品种，这样才能达到最大的收益。（2）选择好种子：以芦头栽种要选择茎短、芽头饱满、粗壮无病虫害、长 15-2ocm的芦头，以种子栽培的要选择又大又圆、饱满无病虫害的珠芽 (山药豆)。（3）种栽要复壮：山药繁殖方法有芦头繁殖和珠芽繁殖，若长期使用芦头繁殖容易引起品种退化，因此必须采用 珠芽培育的种栽进行复壮，每隔 2-3年使用1次，这样有利于提高山药的产量和质量。4、播种15-20㎝的间距将山药种栽在沟渠中平放，每亩种植约4,000株。覆盖土壤8~10厘米，然后覆盖薄膜，增加土壤温度，促进出苗；利用“山药豆”繁殖山药栽子的，行距为40-50㎝，株距约为10㎝，每亩种植约12,000株。5、田间管理（1）及时搭架。当山药茎蔓长至30cm长时，要搭“人”字架，架高1.5～2.0 m。要及时引蔓上架，及时摘除不作留种用的气生茎；一般每株山药留20～30个山药豆。（2）中耕除草。播种后可中耕松土，及时消灭杂草，也可播种后出苗前用48%的氟乐灵乳油15 g/667m2 对水50 kg/667m2，均匀喷洒。（3）肥水管理。春季山药以茎蔓生长为主，宜供给速效氮肥，在茎蔓已上半架时，追肥1次，根据长势，施尿素10～15 kg/hm2。6、病虫害防治山药病害主要有炭疽病、茎腐病、白涩病、线虫病、黑斑病等，虫害主要是地下害虫和叶蜂。病虫害防治以预防为主，结台农业措施和化学防治，把病虫危害造成的损失降低到最低。防治炭疽病，用65%代森锰锌500～600倍液或700%甲基托布津800倍液，喷洒2～3次，每次间隔7～10d，兼治白涩病。防治茎腐病，可用40% 菌核净500～800倍液喷洒茎叶，结合50%多菌灵400～500倍液灌根，共灌2～3次．每次间隔10d。防治叶蜂，应在1～2龄幼虫盛发期，选用除虫菊素喷洒灭虫。防治蛴螬，可用50%辛硫磷3748～ 4498 mL/hm2，加细土 375 kg/hm2 拌匀后撒入垄中，施药后随即翻入20cm的土层中，然后播栽山药种。采收前30d，禁止使用农药。在病虫害防治过程中，禁止使用国家明令禁止的农药。

贵州日报当代融媒体记者 王维维

通讯员 裴晓红

编辑/金忠秀

编审/赵勇军

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