安徽亳州：农民喜爱种植的5种作物，既是中药材，又是观赏花卉

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安徽亳州，以盛产中药材而闻名于世，早些年就有“亳三百”美名广为流传，即每年有100亿的中药材交易额，有100万亩中药材种植面积，有100万人从事中药材行业。如今的亳州，已是全球中药材最大的交易中心，素有“买不到的在这里可以买到，卖不掉的在这里可以卖掉”的赞誉。

通过中药材交易，成就了一批成功的商人，同时，当地农民通过种植中药材，也走上了发家致富的道路，秋冬季节正是很多中药材收获或种植的季节，下面就请跟随笔者一起走进田间地头，去了解当地农民最喜爱种植的5种作物，它们既是中药材，又是极好的观赏花卉，且经济效益可观：

一、芍药

芍药虽然全国各地均有种植，但却是亳州的地产药材，在药典中以“亳芍”命名，芍药花为亳州市花，每年五一前后，遍地的芍药花竞相绽放，绯红娇羞的花瓣，在暖风中摇曳，数十万亩芍药花的芬芳清香，陶醉了来自五湖四海的游客。

芍药又分观赏芍药和药用芍药两种，而药用芍药又有赤芍和白芍之分，一般生长期4-5年即可收获，以根茎入药，亩种植3000株左右，平均每年能获得2000元左右的纯效益，看似不多，但很稳定，和粮食作物及其他经济作物相比，种植管理较为省事。

和其他热门经济作物一样，芍药在经过多年炒作之后，种植行情一度低迷至无利可图，但种植区的资深种植户，向来不受市场波动而改变种植，同时他们也坚信，只要坚持种植，就能获得长久的利润。

二、牡丹

牡丹和芍药类似，在全国大部分地区都能种植，同样为多年生中药材，同为4-5年即可收获，同样花可观赏，同样以根茎入药，同样是亳州地产药材，唯一不同的是，牡丹入药部位为根茎的表皮，药典中以“亳丹皮”命名。

牡丹还有三个亮点，就是花可制成花茶，花蕊可制成花蕊茶，牡丹籽可提取牡丹油，因此，药用牡丹曾被捧上“神坛”，以浑身是宝的姿态在全国各地蔓延种植，以至于市场行情烂到了不能再烂的程度。

三、菊花

和芍药、牡丹类似，菊花也分为观赏菊花和药用菊花，唯一不同的是，亳州的茶菊种植也具有一定规模。

药用菊花依然是亳州地产药材，药典中以“亳菊”命名，茶菊种类较多，有苏北菊、杭白菊、金丝皇菊等多个品种，菊花可以春季种植，部分也可小麦收获后种植，大多均在秋末冬初收获，可大田种植，也可药材田套种，亩效益5000元左右，种植管理相对简单。

四、藏红花

藏红花就像黔之驴，均属于“舶来品”，但有所不同的是，藏红花通过多年的试种，竟然在亳州的大地上种植成功了，这种叶片像韭菜，花瓣为蓝紫色，花蕊深红色，花柱黄色，绿、蓝紫、黄、红多种鲜明的色彩完美融合后，就形成了一种极具观赏性的花卉，深受城市人的喜爱。

和其他中药材有所不同的是，藏红花生长季节为夏季休眠，秋冬季节生长，也就是说，在种植藏红花的田块，也可种植玉米，等收获玉米后，藏红花就开始发芽生长了。

藏红花以花丝入药，烘干后即可泡茶饮用，亩效益7000元左右。

五、桔梗

桔梗为多年生中药材，2-3年即可收获，以根茎入药，不过也可制成泡菜，属于药食两用作物，不过，给人印象最为深刻的，还是桔梗的花，药用桔梗大多花色为蓝紫色，还有部分白色、绿色或粉红色，在尚未绽放时，花蕾是一个个充满空气的菱形包，用手一捏便会发出砰的声响，是儿时最为有趣的“玩物”。

桔梗花期相对较长，一般可维持90天左右，如今一些城市园林，也能发现桔梗花的身影，不过，桔梗的价值还是药用为主，按照当年的行情，一亩桔梗的效益，能达到6000元左右。

总结：除了以上五种常见的亦药亦花的中药材，在亳州的大地上，还有何首乌、射干、知母等中药材，既有极好的药用价值，还能被人们栽进花盆进行观赏，但凡是外地的朋友来到亳州，只要是种植的季节，都是要带回一些种苗进行种植观赏的，不过对于亳州农民来说，能取得较好的经济效益，这则是这些中药材经济价值的最好体现。

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