美食天下 黄瓜凉粉（特别好吃）

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大家好，小编今天带大家做一道特别美味的黄瓜凉粉。炎炎夏日里，正是吃凉粉的季节，而凉粉有很多花样吃法，可以根据自己喜好添加果蔬汁制作出各种颜色各种口味的凉粉，而今天跟大家分享的是黄瓜口味的，Q弹爽口，冰凉清爽好吃的停不下来，黄瓜凉粉的做法很简单，用到的材料，除了黄瓜，还有夏天大家常吃的白凉粉，它是用来帮助凝固成的，下面咋们一起来看看怎么做吧。

制作食材:黄瓜两根，纯净水350克，白凉粉30克，蒜三瓣，葱一根，香菜少许，小米辣1个，红油辣子一勺，生抽两勺，陈醋两勺，盐三克，香油一勺。

制作过程:黄瓜洗净切块，放入料理机中，加入纯净水，打成果蔬汁，过滤出汁，加入白凉粉，搅拌均匀，放到炉上，小火边加热变搅拌，煮沸后关火，倒入模具中放凉至凝固，蒜切末，小米椒切圈，葱切葱花，香菜切寸段，将蒜，小米辣，葱花，香菜放入碗中，加入熟芝麻，生抽，陈醋，红油辣子，盐香油调成酱汁备用，最后将凝固的黄瓜凉粉脱模后切成条状或块状，这个随个人喜好，再放入盘中，淋上刚好的酱汁即可

美味的黄瓜凉粉就做好啦，就适合夏天吃，冰冰凉凉的。小编特别喜欢做饭所以喜欢做饭的朋友可以关注我我们一起讨论，努力，加油，喜欢吃的朋友也可以关注我，我会每天更新菜谱的，跟我学没错，带大家吃美食。

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