生活中常吃的小麦有哪些功效作用与食疗应用功效

TIPS：本文共有 1076 个字，阅读大概需要 3 分钟。

小麦是世界上分布最广泛的粮食作物，其播种面积为各种粮食作物之首，是重要的粮食之一。小麦是我国北方人民的主食，自古就是滋养身体的重要食物。《本草拾遗》中提到：“小麦面，补虚，实人肤体，厚肠胃，强气力。”小麦营养价值很高，所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处。小麦具有养心除烦、健脾益肾、除热止渴等功效；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。下面就一起来看看小麦的主要功效与作用以及食用禁忌吧！

小麦的功效与作用

小麦味甘、性凉、无毒。小麦具有养心，益肾，和血，健脾的作用。养心神、除烦热。利小便。消疱肿。止痔血。食疗应用治心神不宁，失眠，妇女脏躁，烦躁不安，精神抑郁，悲伤欲哭。小麦能养心安神，除烦。浮小麦能益气，除热，止汗。食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症。

小麦食疗应用

1。植物性神经功能失调、更年期症：小麦50克、红枣6枚。甘草10克。桂圆约5枚。小麦。大枣分别洗净。与桂圆肉同入砂锅。加水适量。煎煮至小麦熟烂即可。饮汤食枣桂圆肉。一剂分早晚各服1次。

2。妇女癔症。心悸失眠：小麦50克。甘草15克。红枣6枚。小麦。红枣洗净。甘草用布包扎。同入砂锅。加水适量。煎煮至小麦熟透即可。每日1剂。连眼5日。

3。脾虚腹泻：小麦面粉250克。放入铁锅。炒至焦黄。至熟。每日两次。每次25克。温开水送服。

4。小儿口腔炎：小麦烧存性2克。冰片1克。调匀后研成细末。喷涂患儿口疮面上。每日2～3次。

5。老年人肾气衰退、前列腺肥大。小麦250克。鱼草100克。两味药分别洗净。同入砂锅。加水。煎服。每日1次。连服5天。

6。疖疮痈肿、乳腺炎。陈小麦面100克或者300～500克。放入铁锅内。文火炒至焦黄。用米醋者至成糊状。涂于患处。每日2～3次。

7。自汗、盗汗、虚汗。小麦麸100克。用铁锅炒至焦黄。与瘦猪肉250克、精盐、葱末合适量。调成馅状备用。糯米粉250克。用水调成面团。将麦麸馅包成汤圆大小的圆珠。煮食。每日1次。

颖果即麦粒。按播种期分冬小麦和春小麦。世界各地都有栽培。籽粒主要制面粉,皮可作饲料,麦秆可用于编织等

磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物；发酵后可制成啤酒、酒精、白酒（如伏特加），或生质燃料。小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素A及维生素C等

在中国继云南小麦亚种发现之后，在西藏高原又发现有麦穗自行断节的普通小麦原始类型(称西藏半野生小麦)；在伊犁河谷有大片的粗山羊草(中国通称节节麦)原生群落，而黄河中游麦田早就有混生节节麦，这些事实对研究中国小麦的起源、演化与传播具有重要意义

如果觉得《生活中常吃的小麦有哪些功效作用与食疗应用功效》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！