传统的中式菜名很讲究（数字菜肴马上开席）

TIPS：本文共有 1002 个字，阅读大概需要 3 分钟。

点击上方关注，订阅热潮袭来获取更多精彩内容！

民以食为天，吃饭是个大事，马虎不得。中国传统的中式菜名有很多讲究，有讨吉利的，有讨长寿的，有讨声名远播的，总之千奇百怪，这其中也有许多以数字为首的菜名，不仅好吃，而且还容易记。

一品天香

带“一”字的菜名比较常见，其中以“一品”为多。“一品”表示高贵，它原指古代官吏等级的最高级别。著名的“一品”菜有浙江菜一品锅，四川菜一品熊掌，山西小吃一窝酥，三国时因为曹操出名的一口酥等。

二度梅开

“二”字在菜名中很少出现，但它的同义词“双”字，却举不胜举。例如山洞双爆菊花，江西菜双层肚丝，广西菜双冬烧竹鼠，湖南小吃双燕皱纱混沌，河南小吃双麻火烧等。

三色龙凤

“三”字作为吉祥数字由来已久，古今名撰中含有“三”字的很多，这方面的古肴有，宋代《宋氏中馈录》“三和菜”，《明宫史》记有一道御膳“三事”，说朱翊钧“最喜用炙蛤蜊、炒鲜虾、田鸡腿及笋鸡脯，又海参、鳆香、鲨鱼筋、肥鸡、猪蹄筋共烩一处，名曰三事。

四宝锦绣

“四”字的菜肴也有一些，例如四喜丸子，这其中还有一个关于它的故事。

四喜是旧时人们为庆贺和祈求人生的四大喜事。即<久旱逢甘雨><他乡遇故知><洞房花烛夜><金榜题名时>。四喜丸子是经典的汉族传统名菜之一，属于鲁菜菜系。由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。

传说，四喜丸子创制于唐朝。有一年朝廷开科考，各地的学子纷纷涌至京城，其中就有张九龄。当公布金榜时，衣着寒酸的张九龄中得头榜，皇帝非常赏识张九龄的才华，便将他招为驸马。

当时张九龄的家乡正遭遇水灾，双亲都离乡逃难去了，音信全无。举行婚礼那天，张九龄正巧得知双亲的下落，便派人将父母接到了京城，喜上加喜。张九龄让厨师烹制一道吉祥的菜肴，以示庆贺。菜端上来一看，是四个炸透并浇以汤汁的大肉丸子。张九龄询问菜的含义，聪明的厨师答道：此菜为“四圆”。

一喜，老爷金榜题名。

二喜，成家完婚。

三喜，做了乘龙快婿。

四喜，阖家团圆。

张九龄听了之后大喜，连连称赞，便说：“四圆”不如“四喜”响亮好听，干脆叫它“四喜丸”吧！从那以后，逢有结婚等重大喜庆之事，宴席上必备此菜。

五彩果味

除了上面的菜肴，还有六君闹市、七星豌豆、八仙聚宴、九转肥肠、十味鱼翅。

好了，说到这小编都饿了，欢迎下方给小编留言，吐槽一下哦！

小编整理不易，且看且珍惜！

记得给我点赞，转发，评论，加关注哦！

如果觉得《传统的中式菜名很讲究（数字菜肴马上开席）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！