方便简单家常菜芒果燕麦慕斯（让你吃了还想吃）

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浓浓的燕麦奶香和芒果的香甜！冰冰凉凉的入口奶香浓郁！Q弹软嫩！减肥期也能吃甜点！低卡！颜值担当！不用烤箱！简单易学！

By 尹阿冬

用料

牛奶 500ml燕麦 50克芒果 2个糖 20克吉利丁片 20克清水 20ml

做法步骤

1、准备食材(吉利丁片提前清水泡软)

2、奶锅中倒入牛奶和燕麦，小火加热

3、1.加入白糖(也可不加糖)，煮至微微沸腾后关火2.冷却5分钟后加入10g吉利丁片搅拌融化

4、放凉备用！

5、冷却后加入芒果块，搅拌均匀

6、倒入模具(没有慕斯模具可以用戚风模具)用锡箔纸包好，保鲜膜盖好，放入冰箱冷藏2-3小时(凝固即可)(ps:不做芒果层的到这一步冷藏好就完成了，做芒果层的接着往下看)

7、此时准备芒果浆芒果块中加入20ml的清水，打成芒果泥

8、10g吉利丁片隔水融化，倒入芒果泥中搅拌均匀

9、取出冷藏好的燕麦芒果慕斯，倒入芒果浆

10、平铺均匀后，放入冰箱继续冷藏1-2小时

11、这是冷藏好，脱模的样子！脱模的技巧是，拿吹风机热风对着模具周围吹1-3分钟就能轻松脱模

12、放上几片薄荷，几块芒果点缀下！芒果燕麦慕斯就完成啦！

13、好吃！颜值又高！关键是减脂期也可以吃的甜品！

14、冰冰凉凉的！入口即化又有布丁的Q弹！快动手试试吧！

小贴士

1.白糖可以放，也可以不放，本身芒果甜度也够，只是因为冷藏后甜度会减弱，所以燕麦牛奶中加入少量白糖，可以提升口感。减脂期的朋友们不加糖就可以了！2.可以不做芒果层(不做芒果层吉利丁片用10g就行，也节约不少时间)，脱模后放几块芒果装饰下也很漂亮的！只要自己动手去做，一定会收获美味！！！喜欢就收藏关注分享！！！不定期更新菜谱~谢谢善良的菜友们

牛奶的营养功效

1.镇静安神

意大利科研人员研究发现，牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议，当你心烦意乱的时候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。

2.抑制肿瘤

牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解改变成非致癌物质，并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。

3.促进幼儿大脑发育

乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物，它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。

4.美容养颜

牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用，可使皮肤保持光滑滋润。

5.全面补充营养

可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险；能大大提高大脑的工作效率；能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生；使伤口更快愈合。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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