一天一碗最简单的吃法（吃出最好的身体）

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都知道营养越丰富，身体越健康，于是大部分的养生爱好者每天不断地摄取营养，用本山大叔的话说就是，你再吃又能吃多少？

你吃的营养是远远供给不上身体所需的，我家小区就有两个非常典型的例子。

孙大伯和张大伯都是养生爱好者，可是两个人的养生方式完全的不一样，孙大伯每天从早到晚要吃，血压药、血脂药、血糖药，还要补充维生素B1/B2等，各种钙片一把一把的吃，还有各种养生补品，用他的话说就是吃得越多补的就越多，可是前几天他还是感冒了。（此处有点打脸

再看看张大伯，他一片药也不吃，一年一次感冒都没有，而且身体好得像年轻人一样。

我特意去问了张大伯到底是什么秘方能让身体这么好，看起来像年轻人一样。

没想到张大伯笑着说：我哪有什么秘方，我就是一天一碗粥，坚持每天吃而已！

一碗粥能让张大伯的抵抗力像年轻人？一碗粥能让张大伯血压、血脂都正常？一碗粥能让张大伯补充了人体所需的各种营养？

没错，就是一碗粥，只是张大爷吃的是——海参小米粥

是不是觉得一碗海参小米粥竟能有这么神奇的滋补功效很不可思议！其实并不用感到惊讶，因为海参是现代科学公认的滋补圣品，海参搭配好食材营养立马翻十倍，这也就是张大爷每天吃一碗海参小米粥越活越健康的道理。

说到这里是不是很多人想知道海参小米粥到底怎么做才能更好，别急，下面就介绍下海参小米粥的做法：

海参小米粥的做法：

材料：小米半碗，泡发好的海参2个，嫩姜，小葱，盐适量，浓缩鸡汁1小勺，香油，清水。

步骤：

1、小米淘洗干净，用清水泡上；

2、蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参切片；

3、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌；

4、加入姜丝，盖上锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖；

5、大约25分钟后，开盖，加入1小勺浓缩鸡汁，搅拌混合，大火滚煮2分钟，最后撒上适量的盐，加入白胡椒粉调味，滴上几滴香油，撒上葱花，即可关火，盛碗温食。

海参小米粥的营养价值非常丰富，每天一碗你也会像张大伯一样的。

不过我要在这里说下做海参小米粥的2个细节之处：

第一，海参一定要选择品质好的原生态淡干海参，因为只有淡干海参的营养价值才能够补充人体所需。

第二，小米一定要选择农村小米，因为这样的小米没有添加剂，小米本身的营养没有被破坏，与海参一起搭配能够释放百分百的营养成分。

小米就不用说了，大家都会选，海参的挑选对于很多人还是一个难题，下面我就来说说怎么能挑选到品质上等的淡干海参吧。

1、看产地

世界各海域均产海参。但海参的产地不同，营养价值和口感有很大差异，总体上是：中国的海参比外国的好，中国的海参尤以产自渤海湾的辽宁刺参最好。

2、看品种

海参，有人称之为“海人参”，因补益作用类似人参而得名。全世界宜食用海参有上百种，我国有20多种，其中以辽刺参最为名贵，用于补益者多用刺参。

海参作为养生滋补的佳品，越来越受到人们的喜爱了，但是海参营养价值丰富多样，大家食用的时候一定要选择适合自己的吃法！

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