这4种疏肝食疗 想要春季养生的可以试试（让你肝脏健康）

TIPS：本文共有 1116 个字，阅读大概需要 3 分钟。

文/癌上健康，本文原创欢迎个人转发分享！

孙思邈《千金方》中说：“春七十二日，省酸增甘”，我们在春季要少吃酸性的食物，这样可以养护我们肝气，我们的肝脏好了，机体的气血才会和畅，所以我们要吃点补充肝气的食物。

那么，我们吃什么食物可以补充肝气呢？今天就给大家科普一下。

对于补充肝气的食物，我们首选春笋，春笋具有补脾安胃、疏肝利胸、益气和胃、清热化痰的效果，春笋味甘、微苦，对于食欲不振、痰多恶心、便秘等有着很好的效果，大家可以在春季养生的时候可以食用点。

补充肝气的食疗：

1. 乌笋汤

需要食材：乌鸡、春笋、当归、黄芪、红枣、生姜、麦芽、花椒等；

做法：先把乌鸡清洗干净，切成块状，然后把春笋清洗干净，切成片状，再把当归、黄芪、红枣、生姜、麦芽、花椒清洗干净，然后用纱布把当归、黄芪、麦芽包起来，准备好以后，开火放锅，添加适当的水，把红枣、乌鸡、生姜、纱布包放进去，先大火开始煮，煮开以后转小火煮，煮大约1个小时，把春笋片放进去，加入调味料，在煮一会就可以食用了。

功效：补血养肝、疏肝理气，缓解腹胀、心烦易怒、四肢麻木等效果。

2. 春笋里脊

需要食材：猪里脊肉、春笋、绍酒、淀粉、鸡蛋等；

做法：先把猪里脊清洗干净，切成条状，然后把切好的里脊放进水中浸泡一下，然后捞出来放进碗中，再把鸡蛋打碎留鸡蛋清，然后在倒进去盐、绍酒、味精、鸡蛋清、淀粉等，然后在搅拌均匀，然后再把春笋清洗干净，煮熟，切成细条，准备好以后，放锅倒入油，等到油四成热，把搅拌好的里脊肉放进去炸，炸好以后捞出沥干油，锅中留少许油，把春笋放进去翻炒一下，再把绍酒放进去，然就勾芡倒进去，弄好以后就可以装盘食用了。

3. 翡翠春笋

需要食材：春笋、菠菜、植物油、调味料等；

做法：先用热水把菠菜过一下，把草酸减少点，然后在放进冷水中过一下，再把菠菜切碎放进盆中，再把春笋清洗干净，让进锅中煮熟，然后切成条状，等到准备好以后，开火放锅，添加适当的食用油，把春笋条放进去过一下，然后把调味料撒上去，然后把菠菜撒上去，勾芡倒进去，等一会就可以起锅。

4. 春笋虾仁

需要食材：虾仁、春笋、黄瓜、调味料等；

做法：先把虾清洗干净，把虾线清理干净，春笋清洗干净，切成片，黄瓜清洗干净，切成片，葱姜切成丝就可以，准备好以后，开火放锅，添加适当的食用油，然后把虾仁放进去，然后把笋片、黄瓜片、葱姜丝放进去开始炒，然后在勾芡少许倒进去，然后添加调味料，翻炒就可以了。

以上就是今天我们说的春季养生，希望可以帮助那些需要的人群，春季我们养生可以吃一些应季的食物，这样也可以起到养生的效果，我们饮食要素多荤少，这样我们的身体才健康。

只有生活方式健康，才能健康的生活。更多健康知识持续更新中，欢迎关注、评论、转发、@我～

如果觉得《这4种疏肝食疗 想要春季养生的可以试试（让你肝脏健康）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！