每天学点健康：立春宜食（中）

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从传统文化养生的角度而言，春季饮食，以保肝护肝为要，应顺应天时吃一些养肝益肾，疏肝理气的草药和食物。春季阳气开始升发，还适宜吃一些具有辛甘发散性质的食物。

具有辛甘发散性质的适宜蔬菜，有油菜、香菜、白菜、菠菜、芥菜、白萝卜、大头菜、蕨菜、竹笋、黄花菜、韭菜、洋葱等。适宜的调味食物，有胡椒、豆豉、香菜、生姜、葱、大蒜等。

适宜吃的甘味食物，如大枣、百合、荸荠、梨、桂圆、银耳、花生等。

适宜食用的药材，有枸杞、郁金、丹参、元胡、砂仁、桂皮等。

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作者：熊春锦

校稿：游金地

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