茶与茶空间 茶文化是安放身心的最好的依托（是缓解焦虑的良药）

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茶与茶空间，茶文化是安放身心的最好的依托，是缓解焦虑的良药

茶是缓解社会焦虑的良药。茶与茶空间、茶文化是安放身心的最好的依托，在这个信息爆炸、快速发展的时代。茶文化的高峰都相伴着经济的高速发展，比如唐，比如宋，比如现今，人们的物质生活得到了极大提升，而又伴随着极其普遍的社会焦虑，茶是缓解社会焦虑的良药。

消费者主导。女性也成为茶桌的主人：茶桌的主导权，从以前的男性，到后来的女性，到现在90后女性，使用者的变化是决定茶器流行的主要原因。

总体风格。从设计风格来说，总体风格会符合现代审美情趣的古典风格，流行是一个动词，从来不会停止。从宋简到唐风，历史的流变中，我们取一瓢而饮。从传统中来到你心里去，是为今日之流行。

“茶文化与茶艺”是为了适应当前我国茶艺行业发展及旅游（酒店）职业教育与茶艺专业人才培养的需要，结合茶艺师职业培训和职业技能鉴定的基本要求，以职业活动为导向，以职业技能为核心，理论与实践相结合，旨在普及茶叶知识，提高茶艺服务技能，学习茶艺企业的经营与管理知识的一门学科。

近年来茶艺馆的不断兴起，以“中国茶文化、茶叶基础知识、茶事服务、茶艺表演、茶艺馆的经营与管理、休闲茶饮”六部分为结构体系，系统地介绍了茶文化的产生与发展、现代茶艺服务与管理的现状、发展趋势。

自从20世纪70年代，合湾茶人提出“茶艺”概念后，茶文化事业随之兴起，各具地域特色的茶艺馆和大大小小的茶文化盛会则为茶艺表演的出现提供了平台。经过十多年的实践，茶艺表演作为茶文化精神的载体之载体，已经发展成为非同一般表演的艺术形式，渐渐受到人们的关注。

创新是比较前卫的一个词汇，本以为创新与茶业这个传统产业相距甚远。但在茶具市场的拜访中却发现，产品创新已成为茶具行业的主流，而且是企业在同业业中胜出的法宝。

越来越多的茶具企业重视产品立异，搞产品研发的部门，假想出格式美观、利用轻巧的产品就先去申请专利，然后送到工厂加工，所以他们的产品不会有同质化气象，在市场也很受欢迎，特别受茶艺馆的青睐。

据调研信息显示，茶具企业恳求专利的意识都很强，这是不得已的办法，为了保护自身的优点。事实上，即使申请了专利的产品最终也无法完全保护自己的利益。当初，茶具行业存在的最大成就即是“仿造”。企业投入人力、物力、财力研制出来新产品，上市不到1个月仿制品就跟着出来了，卖的价格造价比首创产品低。诚然企业申请了专利，但无精力长久地跟众多仿制企业打官司，并且作为业内人士，彼此熟悉，屡屡只能默认。但仿制的产物在品质方面与原创产品相差很多，一些经常购买茶具的消费者自然能辨别出来。

我国已经是全球名副其实的茶具生产大国，其产量十多年来一直占据世界首位，在我国整个茶业经济发展中支撑着不可或缺的那一部分。中国的茶文化源远流长，茶具是茶文化历史发展长河中最重要的载体，从粗放式羹饮发展到细嗳慢品式饮用，而相比与食文化的潇酒和豪放，则茶文化更显得清高儒雅，文质彬彬。不同的品饮方式，自然产生了相应的茶具。

我国陶器有上万年的历史。到商代出现原始瓷，又经历1000多年东汉青瓷开始走向成熟，瓷器烧制工艺不断提高。三国两晋南北朝时期，瓷器生产已经具有相当规模。茶和瓷相伴而生。茶树发源于中国西南地区的云南、四川、贵州一带，汉代四川一带的经济已相当繁荣，饮茶在当时的士人生活日益凸现。我国最早的茶是作为羹饮，饮茶方式是先把茶饼炙烤一下，捣成茶末后放入瓷碗中，然后冲入开水，喝时还要加些葱、姜等调料。到了东汉末年和三国时期，茶叶开始作为饮料饮用。

中国陶瓷茶具的演变和陶瓷生产的发展是直接相关的。我国最早的饮茶用具是古代的，这是一种用陶土制成的陶器，其用途多样，可以用来盛酒、饮茶，又可作为一种乐器。瓷茶具是从魏晋时期开始的。宜兴在汉魏六朝就烧造青瓷器。晋代越地（浙江），也是全国烧造青瓷的著名地方。这时茶具最流行的壶式是一种鸡头壶。从晋一直到隋，茶壶的流子（嘴）都是鸡头状。白瓷的创烧是在六朝，六朝开始青瓷茶具和白瓷器皿上开始有莲花装饰的纹饰。

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