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它被称为“岭南果王” 鲫鱼加它煮汤(就是产后催奶的“良药子”)

2023-05-29 分类:养生资讯

TIPS:本文共有 870 个字,阅读大概需要 2 分钟。

年轻的妈咪产后奶水分泌少?新生儿喝不饱?所以苦恼?先不用担心,因为每个女性都有分泌奶水的功能,其实主要是跟你的饮食有关奶水才少,今天教你煮好这碗靓汤!好喝又不油腻,并且宝宝不再饿得慌!

产后奶水少不担心!这碗靓汤被称为“天然的催奶师”!还非常好喝!不但清淡又美味!还是产后怎么喝也吃不胖的靓汤哦!

鲫鱼木瓜汤!口感清甜美味,具清心润肺、健脾益胃的功效!木瓜含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸,可有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力。采用未成熟的木瓜,是产后催奶煮汤的补品之一!成熟的木瓜煮煮出来的鲫鱼汤,还能固精强筋骨,补虚损,利耳目等功效,是常见疾病的愈后的滋补品之一。下面分享详细的做法!

食材准备:鲫鱼一条(大小个人食量而定),未成熟的木瓜一个,红枣8个,生姜、料酒、食盐、味精都适量!食材准备好,下面就是烹饪步骤了!

鲫鱼去鳞破肚去除内脏,清洗干净、特别是肚子里面的黑膜更要洗干净,要不影响口感会使鱼肉苦涩!然后在鱼身划几刀,方便熟快并且容易入味!

木瓜去皮去籽洗净,切块,红枣拍碎去核洗净、生姜也是去皮洗净切成姜片,备用!

起锅倒入适量的花生油,放入姜片炒出香味,先把鲫鱼煎炸一下,去掉腥味!不要太久,只是为了去腥而已!

然后倒入适量的清水、在倒入木瓜、料酒一起大火盖锅煮煮9成熟。转小火,倒入红枣,熬制10分钟左右。

出锅前2分钟加点盐、味精调味即可出锅食用啦!

烹饪小知识:

未成熟的木瓜需要煮熟煮透一点,里面的木瓜白色液体才会完全融入鱼汤中!鲫鱼一定要先经过油煎,这样熬制出来的汤才比较香浓美味,并且鱼肉的营养成分经油溶解后更易于人体吸收。鲫鱼汤含有丰富的 蛋白质,有催乳、下乳的作用,对母体身体恢复也有很好的补益作用!所以产后坐月子多喝对身体恢复非常有效!煮好的木瓜鲫鱼汤出锅前也可以撒点葱花配色!好了!今天的分享就到此结束了!这道美味的木瓜鲫鱼汤你学会了吗?为了宝宝能坚持有母乳喂养,收藏好做给妈咪喝吧!

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