分享酸奶的自制做法 搭配紫米和水果（营养又解馋 孩子特喜欢）

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“大家好，这里是杨爸的育儿经，主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识，只为分享对孩子更好的。——本款美食适合3周岁以上的孩子食用。

在我们的日常生活中，相信很多人对于酸奶应该非常喜欢。

它不仅香甜营养，而且能促进人体消化，是一款非常不错的奶制品。

但如果让你自己在家制作一款属于自己的酸奶，你知道该如何烹饪吗？

也就在前几天，家中的小孩就问我酸奶是如何制成的？

其实对于酸奶制作原理自己真的不清楚，但对于自制酸奶的办法，自己还是非常了解的。

也就是在昨天，笔者用简单的原材料，自制了一款居家酸奶。

而且还搭配紫米和水果，做出了一款非常不错的酸奶捞，并得到了孩子的称赞。

如果你对今天这款美味也感兴趣的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。

【美食名称】：紫米水果酸奶捞。

【准备原料】：紫米120克，火龙果半个，猕猴桃2个，纯牛奶250毫升，乳酸菌发酵型酸奶100毫升，白糖六克，装酸奶的小罐子若干个，保温盒一个或者棉衣一件。

第一步：首先我们把纯牛奶倒入一个奶锅中，用大火加热沸腾后关火，加入准备好的白砂糖，均匀搅拌融化后，静置放凉至50度。

第二步：随后把准备好的发酵型酸奶倒入锅中，均匀搅拌一分钟。

第三步：随后把熬制好的酸奶倒入小杯内，密封装好。

第四步：之后放入准备好的保鲜盒内，或者用棉衣覆盖，自然发酵24小时即可取出食用。

下面这张图就是做好的酸奶，而对于纯牛奶和发酵型酸奶的比例，只要控制在2.5:1就可以了，这样做出来的酸奶就可以源源不断的复制了哦。

第五步：把紫米淘洗干净放入电饭煲中，加入和平时煮饭差不多的清水，盖上盖按照正常的煮饭模式煮制即可。

第六步：最后把蒸熟放凉的紫米铺在自制的酸奶中，加上切好的猕猴桃片和火龙果块，就可以端给孩子吃了。

相对于今天这款美味来说，总体的操作方法应该是十分简单的。如果您对这款美味也非常感兴趣的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。

那么今天的育儿美食就分享到这里，如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识，不妨多多关注我吧！如果您对文中的介绍还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你非常详细地解惑答疑，明天我们不见不散。

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