一个月吃160袋鸡胸肉致肾损伤

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□河南省人民医院张若秋

只吃肉、不吃主食，高蛋白、低碳水，堪称风靡全网的“减肥绝招”。在健身圈里“三分靠练，七分靠吃”的说法，也是相当流行。

长期这样吃真能减肥吗？真的健康吗？麻烦先问问肾脏答不答应。

蛋白质摄入并非越多越好

30岁的马先生是诸多健身达人中的一员，矫健的身材和腹肌，一直令他引以为傲。

为了达到更低的体脂率，马先生以高蛋白饮食为主，除了早餐之外，只吃鸡胸肉。没过多久，浑身无力、腰酸背痛等一系列症状让他慌了神，去医院做尿常规检查，结果显示，尿蛋白2+（严重超标）。

鸡胸肉和蛋白粉之所以被很多人推崇，是由于它们有着较高的蛋白质含量、较低的热量，并能带来饱腹感。其实，高蛋白质和低热量的饮食，在短期内的确有助于控制体重，但是，长期效果并不理想，过量的蛋白质同样会转化为脂肪，变成身上的肥肉。再有营养的食物，如果长期摄入，也会导致营养过于单一，进而影响身体健康。

河南省人民医院肾内科主任医师曹慧霞解释，长期超量摄入蛋白质，蛋白质在体内被吸收利用后，会产生一些有害的代谢废物，如尿素氮、肌酐等，这些都需要通过肾脏代谢。超负荷的工作量会令我们的肾脏“抓狂”，甚至患病。

中国营养学会对普通人给出的建议是，每千克体重每日摄入1.2克蛋白质就可以满足日常营养需要，可通过日常饮食来补充每日所需的蛋白质，无需额外补充。而对于健身人群，可以适当将每日的蛋白质摄入值限制在每千克体重每日1.5克~2克，在确保肾功能正常的情况下，遵循专业人士指导。

健康饮食、适度运动让你拥有好肾脏

健康饮食。世界卫生组织(WHO)的建议，成年人每天的盐摄入量不超过5克，食物多样化，注意营养成分配比，注意粗与细、干与稀、荤与素、冷与热均衡。

多喝水，不憋尿。一些肾脏疾病如肾结石、尿路感染和喝水过少、憋尿关系较大。

药别乱吃。目前引起肾损伤的原因第一位就是药物，因此必须在专业医生的指导下服药。

注意不良信号。小便有泡沫、尿色发红、尿量变多或变少、小便时不舒服、小便有异常气味，都可能是肾脏出了问题。

坚持适量运动、规律作息。建议每天至少有30分钟以上的有氧运动。

定期体检。建议每年最好体检一次，糖尿病、高血压、肥胖患者均是肾脏病变的高危人群，建议定期检测尿常规和肾功能。

坚持治疗、定期复查。肾脏病患者千万不要擅自停药，一定要遵循医生的指导和建议。

【来源：河南省人民医院】

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