堪比“冬虫夏草”的野菜 在农村随处可见（你知道是什么吗）

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哈喽，大家好。春分已经过去，那么夏至还会远么？每到夏天，我们经常会在房前屋后，小河旁马路边，发现一个非常不起眼的绿色野菜。它非常的普通，株高20厘米，经常趴在地上，似乎总是直不起腰来，说到这大家是不是都猜出来了呢？到家肯定会想起来一大串名字，没错，它就是马齿苋！小编特别喜欢吃这种野菜，每年夏天，小编都会和妈妈一起去小路旁摘野菜，它凉拌或者蒸炒都非常好吃，下面小编就给大家分享马齿苋的种植方法吧！

之前人们采摘的马齿苋都是拿来入药的，很少有人吃，但是随着科学的发展，发现马齿苋中有许多对人类身体健康有好处的微量元素后，再加上马齿苋本身的味道就很好吃，所以人们越来越关注它，超市中也随处可见。但是在我们农村，我们都会去路边采摘，但是吃的人多了起来，所以野生的也不是太常见了，所以，很多人便在家里种起了它。现在跟着小编一起来学学吧，我们可以在阳台上种植，想吃就可以吃了，是不是很方便，既绿色又健康！

首先，小编先来介绍一下马齿苋。它株高20厘米左右，为一年生植物，叶子呈瓜子状，6到8月为其生长旺季，8月到9月为其结种期。因为是野菜所以生长能力特别强，一株上有很多的分支。叶子为绿色，主干为紫红色！原产自热带，现在在我国均有！

马齿苋的种植是非常简单的，但是如果我们想种植的话，第一年只能去收集野外的种子，因为现在还没有人大面积种植，所以头年种植需要去野外找。它的种子为黑色小子，但是别看它小，它的繁殖能力特别的强！收集完后，就可以种了，一般3月到8月均可种植，成活率还挺高。

我们种植前需要向其他的植物一样，需要先把地平整平整，把地整得又松又软，马齿苋家庭种植的话，成行的种，成活率更高。因为马齿苋种子小，我们可以将其和沙土均匀搅拌，然后再撒入行中。最后盖上土即可。

最后一点就是要注意浇水了！马齿苋的生长速度很快，所以不久后便会长成，这时我们就要剔芽了，这样才会长的大。在摘马齿苋吃的时候千万要注意了，如果叶子上有像化肥一样的点，千万不可再食用，这时的马齿苋已患上病，吃了对身体不好。不过也不是没有防治的方法，只要我们在生长初期打上农药。

马齿苋开的花一般为黄色，很小的一朵，种一盆放在阳台，不仅能吃，还能看。我们在吃的时候一定要挑选健壮的，颜色绿得，不要吃上面有白斑的。我们在夏天可以将其凉拌，具有很好的养生作用，还可以包饺子，还可以蒸菜吃！如果吃不完的话我们可以把它晒晒，等到入冬吃，也是很美味的！

不知道大家学会了没呢？马齿苋易种植，还有很多的作用，所以大家可以尝试种一盆哦！美味又健康！希望今天的分享对你有帮助。亲爱的朋友，我们下期再见！

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