莲藕这个做法 香甜软糯（营养滋补 尤其女性要多吃）

TIPS：本文共有 953 个字，阅读大概需要 2 分钟。

莲藕这个做法，香甜软糯，营养滋补，尤其女性要多吃

桂花糯米藕是一道美食甜品，闻起来香气扑鼻，入口软糯香甜。俗话说得好：民以食为天，在悠久的历史下各地根据不同的地域特色衍生出来了四大菜系。各种特色小吃，美味佳肴被发明创造出来。

每个地区都有自己的代表作，这就是广大群众不断尝试各种食材的搭配最终形成特色的发展过程。这道桂花糯米藕就是一道地方小吃，口味是偏甜口的，可以作为饭后小甜点来吃。这道菜做法一点都不复杂，耗时也不多，红彤彤的外表寓意着吉祥安康。

藕中富含有丰富的微量元素，适量的吃一些对人体十分是很有益处。平时我们经常拿藕来做凉拌菜，生吃的藕咬起来酥酥脆脆，但是对于老年人和小孩子牙口不好的话，吃起来就稍微的困难一点。

桂花糯米藕就很好的解决了这个问题，煮熟后的藕特别的软，一点都不会咬不动，嚼不烂。糯米中的营养物质特别的多，在很多小吃中都有糯米的身影。黏绵的口感搭配上各种各样的烹饪方式，在全国各地都很受好评。红糖有补气补血的效果，特别适合女人，平时吃一些很够补身体。

菜名：桂花糯米藕

所需食材：藕4节、糯米1小碗、枣10g、桂花适量、红糖适量。

烹饪步骤

把所有的藕表面的泥土洗干净后，拿一把刮皮刀把藕表面的皮刮掉，放在盆中备用。

2.去另一干净的盆放入清水，将糯米放入清水中大概三个小时。

3.利用这段时间我们把去好皮的藕放在案板上，顶部用刀子切去，放好备用。

4.时间过去三个小时了，把糯米水倒掉，糯米捞出后控下水分。拿一个藕，把糯米放到藕的洞中，可以用筷子这样放的更实。

5.把每个藕都放满糯米。

6.全部装好了就把切下去的藕顶部用几根牙签插上。做好后全部放在锅中。

7.在锅中加水，水位到藕的上面。带上压力锅盖，打开开关后大概四十分钟左右即可。

8.这段时间也别闲着准备一下料。把大枣洗干净放碗中，合适的桂花、红糖放好待用。

9.锅中的藕时间到了以后放入刚刚准备好的料。盖上盖子继续炖十来分钟即可。

10.十分钟到，关掉开关，打开盖子捞出切片摆盘。桂花糯米藕就做好啦！

下面的小技巧你一定用得到，掌握好做出来的就会特别好吃：

在藕中放的糯米的量控制好，不能太多也不能太少。糯米受热以后会膨胀的哦。锅中的水千万不能放太多，这样做出来的藕会影响口感的。从锅中捞出来以后热乎的时候就把它切好片摆好盘，放凉以后的桂花糯米藕就不好吃了。

如果觉得《莲藕这个做法 香甜软糯（营养滋补 尤其女性要多吃）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！