再过一天 要是没喝这碗汤（全沂蒙山人民都心慌）

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随着三伏天越来越近，此时的天气，只能用一句话来概括：热热热热热热热热热热热热。这么热的天，如果没有这碗汤，想必所有人都会心慌。如果没有了这碗汤，吃饭成了问题，饿了吃啥，朋友来了请吃啥，饭都吃的不敞亮了。不止这样，没了这碗汤连上班都没有了动力，连碗汤都没有了，还上个鸟班！还不快给我来两碗汤振奋一下精神。又到了三伏天，要是喝不到这碗汤，你们让日子咋过啊。

到底是碗什么样的汤，有这么大的魔力？俗话说“三伏一碗羊肉汤，不用神医开药方”，当然是伏羊汤啦！

所谓伏羊，即入伏以后的羊肉。伏天吃羊的习俗，不仅是传统，也暗合“天人合一”质朴的养生观念，在三伏天里吃性热的羊肉，伴以葱姜蒜、花椒等热性作料，能刺激人体大量排汗，有助于排出体热，排出体内毒素。

三伏一碗伏羊汤，既美味又养生，那么要去哪里才能喝到一碗地道的山东伏羊汤呢？看看这里就知道了。

羊肉：蒙山黑山羊

蒙山会馆伏羊宴的羊可不是一般的羊，而是沂蒙地区特有品种蒙山黑山羊，因善于爬山，能在高山悬崖上放牧采食，而被当地人称作“山羊猴子”。当地更有黑山羊“喝的是蒙山山泉水，吸的是天然鲜氧，吃的是冬虫夏草，拉的都是六味地黄丸”的称颂。每到三伏天，选用如此绝佳食材，果木大锅山泉水熬制，做成地道的蒙山黑山羊全羊汤，雪白香甜，不腻不膻，大快朵颐，是不是要留哈喇子的节奏啊！

蒙山雨王泉泉水

除了羊肉，熬制羊汤的水也是有讲究的。蒙山雨王泉泉水来自海拔900米之上的山间，是经过山体自净化作用而形成的天然饮用水，天然无污染，泉水长年不枯，水质清冽甘甜，水中富含偏硅酸和对人体健康有益的矿物质、微量元素，泉水清澈透明甘洌香润，少杂质、无污染、有益身体健康，用来熬制羊汤更是不错的选择。

地道沂蒙风味

古老的加工流程，将羊的肉、骨头、羊头、蹄、肚肠洗干净放入大锅中，再加上十几味天然香料，木柴铁锅文火慢炖上一整天，炖煮羊肉的时候热气腾腾，将羊肉原汁原味的香气完全散发出来，那味道真是个美，不膳无腥味，肉肥瘦不腻，香嫩可口。

不用神医开药方

“三伏一碗羊肉汤，不用神医开药方”，根据中医“春夏养阳、秋冬养阴”的传统，三伏天里吃羊肉，以热逼寒。此时外界阳气最盛，湿气最重，是一年中最热的时节，喝一碗蒙山会馆的伏羊汤，排湿、排寒，扶正祛邪，行气活血，延年益寿效果是平时3倍以上！

千米之巅的21℃清凉鲜氧之地

除了羊汤不一般，这次喝羊汤的地方更是不一般！蒙山森林覆盖率极高，在千米之巅的森林木栈道上空气中负氧离子含量丰富，有“天然氧吧”之称，又因海拔每上升1000米，气温下降0.6℃，这里又成为了21℃的清凉鲜氧之地，既清凉又清新，环境幽美，被称为蒙山的“后花园”。在这里喝羊汤，既能大饱口福，又能大饱眼福，何乐而不为。

好山、好水、好食材，共同熬出这碗地道沂蒙伏羊头汤！这碗“不一般”的汤你想不想尝一尝？这么好的一碗汤当然不能错过，赶紧启程来品尝这碗鲜美的汤吧。

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