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南瓜面包蒸出来塌陷

2023-06-15 分类:百科

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蒸南瓜面包塌陷有两个原因。

一是蒸的时间过久,锅里面的湿气太重。所以容易塌陷。我们蒸南瓜面包的时候,时间必须控制在30分钟。

二是面包在蒸熟后,立即开锅盖儿,面包遇到外面的空气骤然变冷,所以会变形塌陷。正确的做法是,要关火闷一会儿再开盖儿。

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