海螺焯水冷水还是开水下锅
2023-06-16 分类：百科
TIPS：本文共有 119 个字，阅读大概需要 1 分钟。
海螺焯水冷水下锅
焯海螺是冷水下锅，热水下锅容易导致海螺肉变老和有腥味。正确煮海螺的方法是首先让海螺吐净泥沙，再洗干净接着锅中加适量的清水、少许的食盐和姜片，水量没过海螺即可然后大火烧开后转中火煮5分钟最后时间到了关火再焖2分钟就可以吃了。
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海螺焯水冷水下锅
焯海螺是冷水下锅，热水下锅容易导致海螺肉变老和有腥味。正确煮海螺的方法是首先让海螺吐净泥沙，再洗干净接着锅中加适量的清水、少许的食盐和姜片，水量没过海螺即可然后大火烧开后转中火煮5分钟最后时间到了关火再焖2分钟就可以吃了。
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