青鱼鳞片做法大全
2023-06-16 分类:百科
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主料
青鱼鱼鳞200克
辅料
淀粉1茶匙
花椒面1/3茶匙
胡椒粉1/4茶匙
盐1/4茶匙
鸡蛋1个
1、 青鱼去下的鳞甲片,冲洗干净、沥水。
2、 加入蛋清、胡椒粉、盐、花椒面、淀粉
3、 拌均匀,静置几分钟。
4、 油烧至六七戍热,倒入鱼鳞
5、 将鱼鳞划散,小火炸至金黄后捞出即可。
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