北方的碗和南方的碗有多大

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首先北方人这边吃饭是与南方人一样喜欢用两来计算，北方一般是小碗，中碗，大碗来计算！在北方饭店里的小碗相当于南方餐馆的二两的分量，中碗则相当于南方的三到四两，大碗则相当于南方餐馆里说的四到五两的分量那么多。所以具体多少两还得碗！

北方的碗和南方的碗有多大

吃饭的要看你在南方在北方，北方吃饭的碗要大点，南方吃饭碗小点，但饭碗一般4.5寸比较合适。4.5寸饭碗大小适中，盛米饭大概100克左右，基本够一个人的量。

3-4寸适合调味碗，5寸碗适合大饭量，6寸是面碗，7寸以上是汤碗。根据每个人胃口大小可以选择需要多大的碗。

南方人吃米饭都是按两算，而北方人吃饭都是论斤，不管是水饺还是面条，至少半斤起，如果你到饭店里点二两水饺，老板会直接拒绝你。除了食物饭量，吃饭用的工具也有很多不同，陕西石臼子和食盒这样的老物件，石臼子是用来捣蒜捣辣椒用的，把辣椒捣碎后，做油泼辣子，浇在面条上很开胃。

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