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天津小吃排名前十名

2023-06-18 分类:百科

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天津,地处北京城的边上,有着自己独特的风土人情,天津的相声,天津的美食都是吸引着各地游客前去游览的原因,今天小编就带大家一起逛一逛天津,品尝一下这个吃货之城的特色美食。

1、狗不理包子

狗不理包子大家肯定都不陌生,有着百年的历史,它和耳朵眼炸糕、十八街麻花并称为津门三绝,狗不理包子更是津门三绝之首,狗不理包子外形美观,包子褶很匀称,每个包子都不会少于15个褶,刚蒸出来的狗不理包子香气四溢,口感鲜而不腻,吃上一个还想下一个。狗不理包子的馅主要是鲜肉的,也有海鲜馅的、酱肉的、素馅的、三鲜的等,每一种馅的都特别好吃哦。

2、耳朵眼炸糕

耳朵眼炸糕也是津门三绝之一,有着百余年的历史,耳朵眼炸糕是用糯米做皮,馅料以红豆和白砂糖为主,炸制而成的,耳朵眼炸糕形如扁球,色泽金黄,外酥里嫩,口感清新可口,因为其创始人“炸糕刘”的店就开在耳朵眼胡同出口的地方,所以得名叫耳朵眼炸糕。

3、桂发祥十八街麻花

桂发祥十八街麻花也是津门三绝之一,因为其店铺在大沽南路十八街那个地方,所以人们习惯叫其为十八街麻花,叫的多了,也就成了现在的天津老字号,桂发祥十八街麻花制作考究,选料精细,要经过二十多道工序制作而成,十八街麻花中都夹着一根有桃仁、青梅、桂花等十几种配料组成的酥条,又酥又香,甚是好吃。

4、杜称奇火烧

杜称奇火烧是天津的传统特色名点之一,至今已经有六十多年的历史了,因为做他的人叫杜称奇所以得名杜称奇火烧,杜称奇火烧有豆沙、甜咸、玫瑰、红果、什锦等五种馅料,外焦里嫩,口感醇香。

5、鲜果汤圆

鲜果汤圆是天津的特色风味小吃,鲜果汤圆主要用火龙果、草莓、菠萝蜜、汤圆等制作而成,鲜果汤圆颜色鲜艳,制作简单,果香四溢,口感粉糯软滑别具一番风味。

6、贴饽饽熬鱼

贴饽饽熬鱼是天津的传统特色美食,也是天津人的一道家常菜,将鱼洗干净以后放入一口大锅里面,倒入清水加入佐料,为了节约时间,在熬鱼的锅周边贴上一圈棒子面的饽饽,熟了以后把饽饽取出来,因为饽饽吸收了鱼汤的鲜美,所以十分好吃,饽饽色泽金黄,底部焦脆,鱼汤味道鲜美,是一道特别美味的美食。

7、罗汉肚

罗汉肚是天津的传统特色美食之一,是由狗不理包子总店采用传统的酱制方法研制而成的,因为其形状就好像罗汉的肚子一样,所以取名叫罗汉肚,适口不腻,酱香醇厚。

8、嘎巴菜

嘎巴菜也叫锅巴菜,是天津的传统风味小吃,主要是把绿豆煎饼切成细条状,在拌入特制的卤汁,加上各种小料制作而成,嘎巴菜素爽可口,清新扑鼻,也是天津人必不可少的早餐,每天早上大福来都是要排队的,去的晚了可就没有嘎巴菜吃了。

9、煎饼果子

说到天津怎么能不说最出名的煎饼果子呢,不只是在天津,很多地方煎饼果子都是上班一族的最爱,早上上班到路边小车上要上一个煎饼果子,摊好的煎饼,加上俩果子(油条)刷上酱料,三四分钟一个,拿了上了公交车吃,别提有多惬意了。

10、熟梨糕

熟梨糕是天津的一个特色民间小吃,别看它叫熟梨糕,但是它跟梨可是一点关系都没有,主要是用大米磨成粉蒸熟以后做成的,口味很多,有豆沙的、红果的、苹果的、橘子的、巧克力的等多种口味,深受大小小孩的喜爱。

天津小吃排名前十名

1、炸素卷圈——以绿豆菜、香干、粉皮、香菜等原料作馅,后油炸而成的,和我们平时吃的春卷相似,味道十分香脆可口。

2、狗不理包子——以鲜肉包为主,也有海鲜包、三鲜包、素包子等等,不仅外形美观,吃起来也十分鲜香可口。

3、天津崩豆——是以蚕豆、冬菜、冬笋等食材为原料制作的,吃起来香脆可口,香味浓郁。

4、煎饼果子——是用绿豆面调成的面糊摊成的,在煎饼上摊上鸡蛋,撒上葱花,抹上面酱,再夹上油条一起食用。

5、天津麻花——历史悠久,制作方法独特,天津麻花造型美观,口感香甜酥脆,而且保存很久也不会变质,深受人们喜爱。

6、耳朵眼炸糕——是以糯米制作面皮,以红小豆、赤白砂糖为原料作馅,后油炸而成,做成的炸糕外观金黄,吃起来香脆可口。

7、糖礅——其品种非常多样,除了传统的山楂的之外,还有菠萝、山药、葡萄等多种水果制作的。

7、杨村糕干——是以优质大米、白糖为原料经过多道工序制作而成的,成品不仅外形美观,而且吃起来绵软筋道,香甜可口。

8、熟梨糕——是以大米为主要原料制作的,蒸熟后会涂抹上各种不同口味的小料,在当地非常流行,是很受孩子们喜爱的一种零食。

10、锅巴菜——是将绿豆面和小米浆摊成的煎饼切成条后浸在素卤之中,盛出来后再撒上各种小料,吃起来非常美味可口。

天津小吃排名前十名

煎饼果子、天津麻花、耳朵眼炸糕、锅巴菜等。

煎饼果子

煎饼果子是天津非常有名的小吃,如今在全国各地都非常流行,是中国最受欢迎的十大小吃之一,煎饼是用绿豆面调成的面糊摊成的,在煎饼上摊上鸡蛋,撒上葱花,抹上面酱,再夹上油条一起食用。

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