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蒸鱼放清油还是猪油

2023-06-18 分类:百科

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放清油。大火烧开后放到把鱼放蒸锅中,用大火蒸15分钟,蒸出来的汁水倒掉后,加上蒸鱼鼓油和葱花,泼上一勺清油就可以出锅了。

淋在鱼上的油可以是酱油,也可以蒸鱼鼓油,两种都是可以的,更好吃是蒸鱼鼓油,酱油主要是用来上色和调味,并不能去腥。

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