泡酸菜的菜要不要开水煮一下

2023-06-18　分类：百科

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不要，如果用开水煮了，菜里面的佷多营养物质就没有了，另外，如果用开水煮了，菜会很容易变质，就不能储存很长时间，更有甚者，会把一整个泡菜坮子里的东西全部影响坏掉，那可太不值当了。所以泡酸菜做好消毒杀菌工作，就有美味的泡酸菜吃了。