不锈钢盘子可以蒸鱼吗
2023-06-18 分类：百科
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不锈钢盘子蒸鱼没问题的，因不锈钢无毒无害，而且导热特别快。不足之处也是因导热太强，在盛热菜时不容易上手。但是现在市场上有一种不锈钢的盘子可能是假货，只有你用手摸几下就把手给弄得又黑又脏，买回家去洗几次还是会掉黑的东西，这种盘子在没有弄清楚是什么材质的情况下建议不要用来做餐具。
不锈钢盘子可以蒸鱼吗
可以，用食品级304不锈钢就更好了。凡做成器皿的不锈钢，质量均可保障，在较高温高湿下，不锈钢可始终处于钝态，一般不会有有害物质析出。不过，如果能改用陶瓷器皿蒸煮更好。陶瓷器皿要选优质精瓷，以釉中彩和釉下彩，器皿内部（同食物接触部分）最好不要有图案，外部图案亦浅色的为好，这样的陶瓷器皿使用会十分安全。
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