饭店赠送便宜的小菜都有哪些

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一些饭店无论大小都在桌上赠送四盘小菜，炒花生米，海带丝，拌花菜，罗卜丝等等，这是经营有方的手段。

客人去饭店吃饭，高档饭店，普通饭店，还有早餐铺都是在主菜上来后随着给上几个免费的小配菜，大多是小拌菜如炒花生米，拌海带丝，拌大头菜，小黄瓜之类，免费配送，双方满意。饭店挣钱，客人挣面子。

饭店赠送便宜的小菜都有哪些

大都早歺店的小菜都是免费的，你在小店吃粥，什么盐菜，萝卜头，炒黄豆，海带丝都是随食客自取食用，致于饭店办酒席，也相应送些凉菜，例如，泡菜，小碟麻辣花生米，糖醋香干子之类小菜，其实这是酒家的经营模式，送些可口的小菜，成本也摊进了酒席，但客户滿意，是种双赢的生意。

饭店赠送便宜的小菜都有哪些

饭店可赠送的一般都是开胃小菜，比如盐水花生、酱罗卜、辣白菜、糖醋蒜头或一盘法式面包片加黄油等。当然这是餐厅包房里才能感受到的，大堂餐厅是没有任何赠送的一碟菜肴。反正羊毛出在羊身上，因为包房的消费要比大堂餐厅高出许多、送些小碟菜也显得尊重客户。

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