120度的开水是什么样的温度

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120度的开水基本上属于高压高温液体了。因为水在100度就达到了沸点，从液体变成了气体，所以在正常的条件下烧水的话，基本上不会能烧到120度的烧开水，只会到100度以后就变成蒸汽了，所以要想得到120度的开水，就需要给加热容器内增加压力，使其不能变成气体，而保持120度的高温高压。

120度的开水是什么样的温度

120度的开水的温度是198.48kpa压力下水的沸点。

一种物质的蒸气压也称作饱和蒸气压，指的是这种物质的气相与其非气相达到平衡状态时的压强任何物质（包括液态与固态）都有挥发成为气态的趋势，其气态也同样具有凝结为液态或者凝华为固态的趋势。在给定的温度下，一种物质的气态与其凝聚态（固态或液态）之间会在某一个压强下存在动态平衡。此时单位时间内由气态转变为凝聚态的分子数与由凝聚态转变为气态的分子数相等。这个压强就是此物质在此温度下的饱和蒸气压。

120度的开水是什么样的温度

120度的开水不存在。因为水的沸点是100度，再继续加热开水就变成水蒸上挥发点啦。喝着再烫嘴的水也不会超过100度。各种液体都有它特定的沸点，并且各种液体的沸点都是不一样的。比如食用油的沸点只有80度。了解常用的液体物质的一些特性还是很必要的。

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