湖南本地黄牛品种

2023-06-19　分类：百科

TIPS：本文共有 162 个字，阅读大概需要 1 分钟。

黄牛品种好的要数湘西地区，湘西独有的黄牛品种，肌肉发达，骨骼坚实，体躯较短但肌腱强劲有力，行动敏捷，爬坡性能强。湘西黄牛肉香浓郁、肉质细嫩，口感柔韧，富有嚼劲，营养丰富。经过长期的选育，湘西黄牛已成为体壮灵活，善于爬坡，耕田力气大，短时使役突发力强，耐粗食、抗逆性强的优良地方品种。