云南煮小南瓜的最佳做法

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将南瓜洗净后削皮，后将南瓜切成小块块，放入一定量的水，在云南常见的方法是在水中放入适量的白糖或者红糖进行大火熬煮，煮熟后，一到地地道道的糖煮南瓜就做好了，但在农家人做客大多讲煮熟的南瓜与糯米粉混合后揉成小球，放入油锅种炸至金黄，糯米的香味和南瓜的清香结合在一起美味佳肴诞生了。

云南煮小南瓜的最佳做法

做法多样，要看个人口味了，喜欢怎么吃就是最佳。介绍2种家常做法:第一种，把南瓜切成小块，放清水煮熟就可以吃，配上云南的糊辣子沾水。

第二种，酿南瓜，首先把小南瓜的瓜心用勺子挖出来，锅里放大量的油，把南瓜放油中稍微炸一会，其次把剁肉用葱姜水打上劲，加调味拌匀放入南瓜心，再放入蒸锅蒸熟。

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